Hương vị bạc hà tươi mát, mát mẻ cùng với sô cô la đen đậm đà trong những chiếc bánh Brown Chocolate Chip Brown dai dẳng, dẻo dai. Bởi vì chúng được làm từ bột ca cao và sô cô la tan chảy, và được nhồi với chocolate chocolate, chúng có màu sô cô la - rất nhiều, bạn sẽ không bao giờ nghĩ rằng chúng được làm bằng dầu ô liu thay vì bơ. Và có, dầu ôliu nguyên chất hoạt động rất đẹp!
Lời khuyên: Có thể khó tìm những con chip chocolate chất lượng cao, vì vậy nếu bạn muốn giữ cho những chiếc bánh này không có sữa, thì một lựa chọn là cắt một thanh chocolate đen thành những miếng nhỏ. Hoặc, tìm kiếm những con chip từ California Gourmet hoặc Enjoy Life, hai công ty cũng bị dị ứng và không có gluten.
Chiết xuất bạc hà có thể là khá mạnh, vì vậy dính vào số lượng nhỏ hơn 1/4 muỗng cà phê nếu bạn thích một hương vị bạc hà subtler. Nếu bạn là một fan hâm mộ bạc hà lớn, 1/2 muỗng cà phê chiết xuất sẽ mang lại một trải nghiệm bạc hà giằng hơn.
Những gì bạn cần
- 1/4 chén (chocolate) xắt nhỏ sô cô la đen hoặc sô cô la bittersweet, cộng với 1/4 cup chocolate (chocolate) bittersweet
- 3/4 chén (145 g) đường
- 1/3 chén dầu ôliu (80 ml) (thêm trinh nữ là tốt)
- 2 quả trứng lớn
- 2 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1/4 đến 1/2 muỗng cà phê bạc hà chiết xuất
- 3/4 chén (75 g) bột đa năng
- 1/4 cốc (30 g) bột ca cao không đường
- 1/4 muỗng cà phê muối biển
- Đường cát của bụi bánh kẹo (tùy chọn)
Làm thế nào để làm cho nó
1) Làm nóng lò đến 350 ° F (180 ° C). Grease chảo nướng 8 x 8 inch. Đổ 1/4 cốc sô-cô-la đen hoặc đắng trong lò vi sóng hoặc đỉnh nồi hơi kép. Đặt sang một bên để làm mát.
2) Trong một bát lớn, đánh cùng nhau đường, dầu ô liu, trứng, vani, và chiết xuất bạc hà.
3) Trong bát khác, trộn bột, bột ca cao và muối. Thêm các thành phần khô vào thành phần ẩm ướt và khuấy đều cho đến khi kết hợp tốt.
4) Từ từ thêm sô cô la tan chảy, khuấy liên tục, cho đến khi nó được kết hợp hoàn toàn. Gấp trong 1/4 cốc chocolate còn lại (45 g).
5) Đổ bột vào khay nướng đã chuẩn bị, và làm mịn phần trên cùng bằng thìa. Nướng trong lò làm nóng trước từ 25 đến 30 phút, hoặc trên đầu là bóng và một người thử được đưa vào giữa bánh kẹo nâu sẽ sạch sẽ. Làm mát brownies trong chảo trên một giá đỡ dây. Bụi với đường bánh kẹo nếu muốn. Cắt thành hình vuông để phục vụ. Thưởng thức!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 179 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Natri | 129 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 3 g |