Hành lá và một chút mùi tây làm cho bánh mì lúa mì ngon thêm đặc biệt. Những bánh quy này rất dễ làm; hầu hết trộn đều được thực hiện trong bộ xử lý thực phẩm.
Đây là bánh quy tuyệt vời để thưởng thức với một món hầm thịnh soạn, hoặc đầu với ham hoặc gà tây lát.
Những gì bạn cần
- 1 1/4 chén bột đa năng
- 1 chén bột mì nguyên cám
- 1 muỗng canh bột nở
- 1/4 muỗng cà phê baking soda
- 3/4 muỗng cà phê muối
- Tùy chọn: 1 muỗng canh đường
- 5 muỗng canh bơ, ướp lạnh
- 3 hành lá (xắt nhỏ)
- 1 đến 2 muỗng canh mùi tây lá (cắt nhỏ)
- 3/4 cốc (cộng 1 muỗng canh) bơ
Làm thế nào để làm cho nó
Lò nướng nhiệt đến 425 ° F. Dòng một tấm nướng với giấy da hoặc tấm lót silicone.
Trong bộ xử lý thực phẩm, kết hợp bột, bột nở, soda, muối và đường, nếu sử dụng. Thêm bơ vào những miếng nhỏ, sau đó hành lá xắt nhỏ và rau mùi tây. Quá trình cho đến khi hỗn hợp tương tự như bữa ăn.
Lưu ý: Nếu bạn không sử dụng bộ xử lý thực phẩm, hãy làm bơ vào các nguyên liệu khô với máy xay bánh ngọt cho đến khi hỗn hợp tương tự với bữa ăn, sau đó thêm hành lá và rau mùi tây thái nhỏ.
Khuấy bơ cho đến khi nguyên liệu được làm ẩm. Hóa ra một bề mặt floured và nhào 2 hoặc 3 lần, chỉ cho đến khi bạn có một bột kết dính mềm.
Vuốt ra một vòng tròn dày khoảng 3/4 inch. Cắt ra với máy cắt bánh quy và sắp xếp trên tấm nướng bánh.
Nướng khoảng 11 đến 14 phút, cho đến khi vàng nhạt.
Làm khoảng 1 tá bánh quy.
Công thức khác
Bánh quy Guinness và Cheddar
Bơ nâu và bánh quy sage
Bánh quy bơ theo phong cách miền Nam
Bánh kem chua
bánh quy Thiên thần
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 126 |
| Tổng số chất béo | 7 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Natri | 401 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |