Công thức nấu súp gà dễ dàng và có hương vị tươi sáng này được lấy cảm hứng từ món súp tortilla Mexico cổ điển. Bạn có thể làm món súp gà này là nhẹ, hoặc tự nhiên như bạn muốn bằng cách điều chỉnh số lượng ớt nóng. Trang trí với bánh tortilla, pho mát, và kem chua cho một bữa ăn thịnh soạn, hoặc ăn như là một món ăn nhẹ và ngon.
Công thức súp gà này được lấy cảm hứng từ một bài đăng trên blog Dishing Up Delights.
Những gì bạn cần
- 1 muỗng canh
- dầu ô liu
- 1
- hành tây lớn (xắt nhỏ)
- 1/2 chén cần tây (xắt nhỏ)
- 1 cốc cà rốt (xắt nhỏ)
- 4 tép tỏi lớn (băm nhỏ)
- 3 ức gà không da
- 6 chén gà kho
- 14 ounces cà chua nguyên chất trong nghiền (nghiền)
- 2 ớt jalapeno (hạt và băm nhỏ)
- 1 thìa cà phê
- 1/2 muỗng cà phê ngò
- 1/2 muỗng cà phê muối (hoặc nếm thử)
- 1 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 2 muỗng canh lá ngò tươi
- Tùy chọn Garnishes:
- kem chua , pho mát Cheddar nạo, và bánh tortilla bị hỏng
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng dầu ô liu trong một nồi lớn hoặc lò Hà Lan . Thêm hành tây, cần tây, và cà rốt và nấu trên lửa vừa thấp trong 8 phút, hoặc cho đến khi hành tây bắt đầu chuyển sang màu vàng. Thêm tỏi và nấu trong 30 giây.
- Thêm ức gà, thịt gà, cà chua với nhuyễn, jalapenos, thì là, rau mùi, muối, tiêu, và ngò, nếu dùng.
- Đun sôi món súp, sau đó hạ nhiệt và nấu với một chút lửa nhỏ.
- Sau 15 phút, loại bỏ ức gà khỏi súp bằng kẹp và để nguội trên đĩa. Khi gà đủ mát để xử lý, băm nhỏ thịt và thêm lại cho món súp. Tiếp tục đun sôi súp cho đến khi rau mềm.
- Súp phục vụ nóng trang trí với lớp trên bề mặt tùy chọn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 272 |
| Tổng số chất béo | 14 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Natri | 337 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 28 g |