Súp trứng thả Trung Quốc cổ điển được đóng gói với hương vị, nhưng cũng có calo. Đơn giản chỉ cần thay thế lòng trắng trứng cho toàn bộ trứng làm giảm hàm lượng chất béo trong súp nuôi dưỡng này.
Những gì bạn cần
- 4 chén nước dùng gà hoặc kho
- 2
- Lòng trắng trứng , đánh nhẹ
- 1/2 muỗng cà-phê đường
- Muối, nếm thử
- 2 muỗng cà phê rượu gạo Trung Quốc hoặc rượu sherry khô, tùy chọn
- 2
- Hành lá , hành lá (hành lá, hành lá) chỉ có phần xanh, thái mỏng thành từng viên nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong chảo hoặc chảo, mang 4 chén nước dùng gà đến đun sôi.
- Thêm đường, muối, và rượu gạo hoặc sherry khô nếu sử dụng. Nấu khoảng một phút nữa.
- Lấy ra khỏi cái nóng. Dần dần khuấy trong lòng trắng trứng, chỉ khuấy theo một hướng. (Đũa là lý tưởng cho việc này nếu bạn có chúng).
- Trang trí với hành lá và phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 30 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 821 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 5 g |