Bạn có thể đã thấy công thức cho Mississippi Roast cho thấy khuôn mặt của nó trên Pinterest, nhưng món ăn đáng giá này không chỉ dành cho các blogger mẹ - thậm chí New York Times đã đâm vào nó - đề nghị nó được phục vụ như một chất độn cho ấm áp sandwich. Sau khi đọc về nó và nhìn thấy tất cả trên internet, tôi quyết định biến nó thành một chiếc bánh sandwich ngon với một số bổ sung bất ngờ. Được làm từ một loại kem Lizano-mayo phong phú và đầy màu sắc, nấu chín khoai tây pepperoncini và những chiếc nhẫn pepperoncini thái lát và xếp giữa hai cuộn hành tây ấm áp và ngon, phiên bản của tôi là không thể bỏ qua.
Những gì bạn cần
- Đối với thịt nướng Mississippi
- 1 chảo không xương
- 2 muỗng cà phê. muối kosher, cộng thêm hương vị
- 1 ½ muỗng cà phê. hạt tiêu đen xay mới, cộng thêm hương vị
- ¼ chén bột đa năng
- 3 muỗng canh. dầu trung tính (như canola)
- 6 muỗng canh. Bơ mặn
- 10 pepperoncini
- 2 muỗng canh. mayonaise
- 2 muỗng cà phê. giấm táo
- ½ muỗng cà phê. thì là khô
- ¼ muỗng cà phê. ớt bột ngọt
- Tùy chọn: 1 muỗng canh bơ sữa
- Trang trí: mùi tây (xắt nhỏ)
- Đối với Lizano Mayo
- 1 muỗng canh. mayo
- 0,5 tbsp. Nước sốt nóng Lizano
- Đối với Sandwich
- 2 cuộn hành tây
- 1,5 muỗng canh. Lizano mayo
- 1/3 lb cắt nhỏ
- 2 pepperoncini, cắt thành vòng
- 1 ít khoai tây pepperoncini
Làm thế nào để làm cho nó
Đối với thịt nướng Mississippi
- Xoa muối và tiêu trên tất cả các chuck nướng và bụi với bột, nhấn nó vào thịt.
- Đun nóng một chảo gang lớn trên lửa vừa và thêm dầu và thịt. Nấu thịt trên tất cả các bên cho đến khi một lớp vỏ giòn vàng đã phát triển.
- Đặt thịt vào nồi nấu chậm và thêm bơ và pepperoncini, đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ.
- Khi thịt đang nấu, hãy làm trang trại bơ sữa. Đánh cùng nhau bơ sữa, mayo, giấm táo, thì là, và ớt bột và thêm vào nồi crock. Đặt nắp lại và nấu cho đến khi thịt mềm và rơi ra.
Đối với Lizano Mayo
- Đánh cùng sốt mayo và nước sốt Lizano và đặt sang một bên.
Đối với Sandwich
- Cuộn hành tây ấm áp và bôi Lizano-mayo lên mỗi bên. Thêm thịt băm nhỏ, hạt tiêu pepperoncini, khoai tây pepperoncini vào một bên và sau đó lên trên với cuộn hành tây khác. Quấn chặt vào giấy wchercher, cắt xuống giữa và phục vụ ngay lập tức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 270 |
| Tổng số chất béo | 21 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Natri | 831 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 8 g |