Trong công thức này, lê châu Á chứa đầy mật ong và ngày Trung Quốc và nhẹ nhàng hấp. Nếu lê châu Á không có sẵn, bạn có thể sử dụng lê Bartlett thay thế. Ngày đỏ Trung Quốc còn được gọi là jujubes (nói đúng, họ không phải là một ngày nào cả). Hương vị ngọt ngào của họ làm cho chúng trở thành một thành phần phổ biến trong món tráng miệng và món tráng miệng Trung Quốc, và trong các món ăn hấp . Nếu không có, thường xuyên có thể sử dụng ngày hoặc nho khô. Tất nhiên, bạn cũng có thể để chúng ra hoàn toàn và chỉ đơn giản là hơi nước lê với mật ong.
Những gì bạn cần
- 2 quả lê châu Á
- 4 muỗng cà phê mật ong
- 2 ngày khô của Trung Quốc (làm mềm trong nước lạnh, cắt, và các hố được lấy ra)
- Tùy chọn: nước cốt chanh (để chải trên quả lê để ngăn ngừa sự đổi màu)
Làm thế nào để làm cho nó
1. Rửa lê và lau khô bằng khăn giấy. Cắt đầu ra khỏi quả lê và đặt sang một bên (chúng sẽ trở thành nắp). Loại bỏ lõi. Nếu muốn, cắt một lát nhỏ ở phía dưới sao cho quả lê sẽ đứng thẳng trong khi hấp. (Lưu ý: Tùy thuộc vào loại thiết bị hấp mà bạn đang sử dụng, bạn có thể cảm thấy khó đứng thẳng đứng lê và đậy nắp để hấp. Trong trường hợp đó, hãy cắt lê theo chiều dọc, lõi và muỗng mật ong và đặt ngày trong rỗng ở giữa.)
2.
Muỗng 2 muỗng cà phê mật ong vào mỗi quả lê. Thêm 1 ngày Trung Quốc. Đặt đầu trở lại trên quả lê. Chải nước cốt chanh qua da lê nếu sử dụng.
3. Cài đặt bàn ủi, hoặc đặt giá để hấp trong nồi sâu. Đặt lê trên đĩa và hơi nước, đậy nắp trong 30 phút hoặc cho đến khi quả lê mềm. Phục vụ ấm áp.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 408 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 4 mg |
| Carbohydrates | 109 g |
| Chất xơ | 14 g |
| Chất đạm | 3 g |