Bạn không thể có đủ bữa ăn dễ dàng trong hộp công thức của bạn cho những buổi tối bận rộn đó. Bạn biết một bữa ăn homecooked là tốt nhất và bạn có một số thức ăn thừa trong tủ lạnh, vậy tại sao không pha trộn nhanh chóng cất cánh trên Beef Stroganoff?
Công thức này, về cơ bản, là một món ăn dễ dàng có thể được chế biến với thịt bò, thịt gà hoặc thịt lợn nướng còn sót lại. Các món ăn là ngon, điền, giá rẻ, và dễ dàng để thực hiện - tất cả mọi thứ một nhóm sinh viên đại học có thể muốn trong một bữa ăn homecooked.
Những gì bạn cần
- 12 ounces gà nướng còn sót lại (hoặc thịt heo hoặc thịt bò, cắt thành dải)
- 8 ounces nấm (thái lát)
- 1/2 thìa cà phê khô húng tây
- 2 muỗng canh
- bơ không muối (sử dụng 1 muỗng canh một lần)
- 1/2 hành tây nhỏ (xắt nhỏ)
- 1/2 chén rượu (dùng đỏ cho thịt bò và trắng cho gà hoặc thịt heo)
- 1/2 chén kho hoặc nước dùng (dùng thịt bò cho thịt bò và thịt gà cho thịt gà hoặc thịt heo)
- 1 muỗng canh cà chua dán
- 1/2 chén kem chua
- Muối để nếm
- Hương vị hạt tiêu
- 4 ounces mì trứng
Làm thế nào để làm cho nó
Ngoài nồi mì ống, đây là bữa ăn một món, làm cho bữa tối sau bữa tối trở nên rất nhanh chóng và dễ dàng. Nếu bạn thích, bỏ qua mì ống và phục vụ hỗn hợp thịt và nước sốt trên cơm.
- Đổ một nồi nước và đun sôi. Sau khi đun sôi, thêm mì trứng và nấu theo hướng dẫn gói.
- Trong khi đó, thêm nấm vào một chảo lớn, khô, không dính và rắc chúng với muối.
- Nấu trên lửa vừa cao cho đến khi nấm bắt đầu màu nâu và bỏ chất lỏng của chúng (khoảng 6 phút).
- Biến nấm, rắc cỏ xạ hương và thêm 1 muỗng canh bơ. Nấu cho đến khi chín (khoảng 3 phút).
- Cho nấm vào một cái đĩa và đặt sang một bên.
- Sử dụng cùng một chảo, giảm nhiệt độ trung bình. Thêm bơ còn lại, hành tây, và cà chua dán và nấu cho đến khi mờ, khuấy thường xuyên (khoảng 5 phút).
- Trả lại nấm cho chảo và thêm rượu.
- Tăng nhiệt đến trung bình và nấu cho đến khi rượu được giảm một nửa (5 phút).
- Thêm nước dùng và nấu thêm 5 phút nữa.
- Giảm nhiệt xuống thấp, thêm thịt và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
- Loại bỏ từ nhiệt, khuấy trong kem chua, hương vị, và điều chỉnh gia vị.
- Ăn mì.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1995 |
| Tổng số chất béo | 114 g |
| Chất béo bão hòa | 40 g |
| Chất béo không bão hòa | 44 g |
| Cholesterol | 635 mg |
| Natri | 1,522 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 190 g |