Công thức này dành cho những người thuần chay bơ bơ sữa không có bơ làm cho chocolate trở nên ngon lành đến mức hoàn toàn mới bằng cách sử dụng chất béo lành mạnh.
Giàu và ngon, bạn sẽ không bao giờ đoán rằng những đồ ngọt này cũng tốt cho bạn. Chúng không chứa bơ, không có trứng và không có dầu. Thay vào đó, những brownies này sử dụng nguyên liệu tự nhiên phù hợp với lối sống lành mạnh và cung cấp một món tráng miệng không có lỗi. Chúng rất tốt cho những người bị dị ứng trứng hoặc sữa.
Những gì bạn cần
- 2 cốc bột (
- tất cả các mục đích )
- 2 chén đường (màu trắng)
- 3/4 chén bột ca cao
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 cái ly
- bơ (nghiền)
- 1/2 cốc sữa đậu nành (vani hoặc đồng bằng)
- 1/3 chén nước
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 350 F.
- Phủ một cái chảo 13x9-inch với bình xịt nấu ăn. Sau đó, dán chảo với giấy da để lại nhô ra 2 inch ở cả hai mặt của chảo. Nhấn tờ giấy da để nó dính vào chảo. Coat một lần nữa với nấu ăn phun và thêm một dải thứ hai của giấy da đặt nó theo hướng ngược lại cũng với một nhô ra 2-inch. Nhấn nó xuống và phủ nó bằng bình xịt nấu ăn. Để qua một bên.
- Trong một bát trộn vừa, rây bột, đường, bột ca cao , bột nở và muối cho đến khi kết hợp tốt. Để qua một bên.
- Trong một bát trộn lớn, đánh bại với nhau bơ nghiền, sữa đậu nành, nước và chiết xuất vani. Thêm các thành phần khô, trộn cho đến khi kết hợp tốt.
- Đổ vào chảo nướng đã chuẩn bị và nướng trong 30 đến 35 phút, hoặc cho đến khi đầu không còn sáng bóng và một cây tăm chèn vào trung tâm xuất hiện chỉ với một vài mẩu vụn. Cho phép brownies để nguội hoàn toàn trong chảo trước khi cắt thành hình vuông và phục vụ.
- Sau khi brownies đã nguội, kẹp giấy nhô ra và nhấc brownies ra khỏi chảo và chuyển sang thớt. Sử dụng một con dao có răng cưa để cắt brownies thành 12 đến 16 miếng, sau đó nhấc giấy da ra và chuyển sang món ăn phục vụ.
Lưu trữ sô cô la thuần chay bơ nâu
Nếu bạn muốn giữ bánh kẹo nâu trong một khoảng thời gian ngắn, cho dù là đồ nướng cho trường học của con bạn hoặc đóng gói bữa trưa, bạn có thể cất giữ thức ăn thừa trong thùng chứa kín bằng giấy sáp và xếp lớp lên trên nhau không quá một tuần.
Nếu bạn muốn lưu trữ chúng lâu hơn, bạn phải đóng băng chúng trong một túi tủ đông sau khi gói chúng riêng lẻ. Bạn sẽ cần phải làm tan chúng qua đêm ở nhiệt độ phòng hoặc lò vi sóng chúng trước khi phục vụ chúng. Họ sẽ giữ bất cứ nơi nào từ 2 tuần đến 3 tháng sau khi bị đóng băng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 199 |
| Tổng số chất béo | 4 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 175 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 2 g |