Công thức món salad mát lạnh, đầy màu sắc và giòn này là hoàn hảo khi ngô tươi trong mùa, và bạn muốn mang lại một thứ gì đó tuyệt vời cho món khai vị mùa hè đó. Ngô đông lạnh có thể được sử dụng, nhưng món salad sẽ không có cùng vị ngọt, sắc nét.
Những gì bạn cần
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 3 chén hạt bắp tươi, khoảng 6 tai
- 1 (15-oz) có thể đậu đen, rửa sạch và ráo nước
- 1 ớt chuông đỏ vừa, thái hạt lựu nhỏ
- 1 ớt chuông cam vừa, thái hạt lựu nhỏ
- 1 hạt tiêu jalapeno vừa,
- gieo hạt và băm nhỏ
- 4 củ hành xanh thái mỏng, bộ phận màu trắng và xanh nhạt
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 muỗng canh lá ngò thái nhỏ
- 1/2 thìa cà phê
- 1/4 thìa cà phê tiêu, hoặc nếm
- 3 muỗng canh nước cốt chanh tươi
- 1 muỗng canh
- giấm gạo
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê muối
Làm thế nào để làm cho nó
1. Đun nóng dầu ô liu trong chảo không dính lớn trên lửa vừa cao. Thêm bắp và nấu, khuấy trong 3 đến 4 phút. Tắt lửa và chuyển bắp thành một cái tô trộn lớn.
2. Thêm phần còn lại của các thành phần và quăng để kết hợp kỹ lưỡng. Làm lạnh trong ít nhất 4 giờ trước khi ăn. Toss tốt, và hương vị và điều chỉnh cho muối trước khi phục vụ.
Biên tập bởi Kathy Kingsley
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 405 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 67 mg |
| Carbohydrates | 66 g |
| Chất xơ | 17 g |
| Chất đạm | 19 g |