Mua các loại máy khử nước thực phẩm tốt nhất trên thị trường hôm nay để tự làm món ăn nhẹ của riêng bạn
Mất nước là một hình thức bảo quản thực phẩm sớm, vì tất cả những gì cần thiết là một nơi an toàn để giữ thức ăn trong khi nó khô cạn. Tất nhiên, sau đó nó không phải luôn luôn hoạt động, vì nhiệt độ và độ ẩm không thể kiểm soát được và sâu bệnh có khả năng tự giúp mình lấy mẫu.
Giờ đây, các máy khử nước điện làm cho quá trình này gần như không thể chịu được, nhờ vào các điều khiển nhiệt độ chính xác và lưu thông không khí thích hợp. Kể từ khi chúng được kèm theo, gấu hung dữ (hoặc, nhiều khả năng, sâu hại nhỏ) ít có khả năng ăn cắp thức ăn của bạn. Thay vì bảo quản thực phẩm để tồn tại trong mùa đông lạnh lẽo, ngày nay người ta mất nước vì những lý do khác. Đó là một cách để lưu các loại thảo mộc mùa hè tự trồng, để tạo ra các loại trái cây tự làm, để làm khô trái cây và rau trong vườn, để tạo ra mùi vị vui nhộn, và thử nghiệm với các kết hợp hương vị có thể không có sẵn trên thị trường. Một số người thậm chí còn sử dụng máy sấy cho các dự án thủ công hoặc để sấy hoa cho potpourri.
Trong khi những người hâm mộ trong các mô hình này lưu thông không khí khá tốt, nó luôn luôn là một ý tưởng tốt để kiểm tra thực phẩm và di chuyển miếng xung quanh nếu họ không làm khô đồng đều. Một số yếu tố, chẳng hạn như cắt không đồng đều, sự thay đổi về kích thước trái cây hoặc rau quả, hoặc lượng ẩm khác nhau có thể ảnh hưởng đến thời gian sấy, ngay cả khi lưu thông không khí hoàn hảo. Trong môi trường ẩm ướt, có thể mất nhiều thời gian hơn để thực phẩm khô.
Với ý nghĩ đó, đây là những chất khử nước thực phẩm tốt nhất hiện có trên thị trường hiện nay.
Tổng thể tốt nhất: Excalibur Food Dehydrator
Thiết bị khử nước này cung cấp rất nhiều không gian làm khô - với chín khay tổng cộng 15 feet vuông là chính xác. Mỗi khay được trang bị một màn hình không dính, thích hợp cho hầu hết việc sấy khô. Nhưng cũng có một số loại giấy khử nước có sẵn cho khay, đó là lý tưởng để làm cho da trái cây hoặc làm khô các chất lỏng dày khác như nước sốt.
Bộ điều chỉnh nhiệt có thể điều chỉnh từ 105 đến 165 độ F và có bộ hẹn giờ 26 giờ để bạn có thể để khô thức ăn trong khi làm việc hoặc ngủ. Một quạt ở mặt sau của thiết bị lưu thông không khí đều trong suốt.
Nếu bạn có loại thực phẩm cao hơn bạn muốn sấy khô, bạn có thể loại bỏ một số khay để tạo thêm không gian. Đơn vị này cũng có thể được sử dụng để làm bằng chứng bột khi nướng hoặc để làm ấm cuộn hoặc bánh mì trước khi ăn. Với hầu như tất cả các khay được loại bỏ, bạn thậm chí có thể sử dụng mô hình này để nuôi dưỡng sữa chua tự chế. Nếu màu sắc quan trọng, nó có màu đen hoặc trắng. Hạn chế với mô hình này là nó khá lớn và tốn nhiều không gian để lưu trữ.
Á hậu, Nhìn chung tốt nhất: Nesco Snackmaster Pro Food Dehydrator
Nhỏ hơn một chút so với lựa chọn hàng đầu của chúng tôi, mẫu này hoàn hảo cho các loại thực phẩm khô có kích thước trung bình. Nó đi kèm với năm khay, nhưng có thể xử lý lên đến 12 khay nếu bạn muốn làm việc theo lô lớn hơn. Bộ ổn nhiệt trên bộ khử nước này có thể điều chỉnh từ 95 đến 160 độ F, và nó có một quạt được gắn trên đỉnh được thiết kế để gửi không khí xuống và sau đó nằm ngang trên các khay thức ăn để làm khô nhiều hơn.
Cùng với dehydrator, nó cũng bao gồm hai tấm lót rắn để làm cuộn trái cây hoặc nước sốt khô hoặc các chất lỏng khác, hai tấm lưới cho các loại thực phẩm khác, và ba gói gia vị khô để giúp bạn bắt đầu tự giật mình. Bên ngoài là màu xám lốm đốm.
Hạn chế duy nhất là dehydrator này không có một bộ đếm thời gian, vì vậy bạn sẽ phải ở gần đó để tắt nó khi thức ăn đã sẵn sàng.
Ngân sách tốt nhất: Presto Dehydro Electric Food Dehydrator
Bộ khởi động hoàn hảo và lý tưởng cho các lô nhỏ, bộ khử nước này đi kèm với bốn khay nhưng bạn có thể thêm bốn khay bổ sung để tăng gấp đôi không gian sấy của bạn. Các fan hâm mộ là ở dưới cùng của đơn vị có nghĩa là nó có thể cho các loại nước ép thực phẩm để nhỏ giọt xuống nó. Vì vậy, hãy ghi nhớ điều đó khi bạn đang khử nước sản phẩm tươi sống.
Tấm cuộn trái cây và tấm lưới có sẵn để phù hợp với dehydrator này. Nhiệt độ không thể điều chỉnh; nó hoạt động liên tục ở khoảng 165 độ Fahrenheit. Các khay làm tổ để lưu trữ nhỏ gọn hơn và các cửa hàng dây ra khỏi con đường trong cơ sở. Bộ khử nước có mặt ngoài màu trắng với nắp trên rõ ràng để bạn có thể xem quá trình sấy khô. Đáng buồn thay, không có bộ đếm thời gian, vì vậy bạn sẽ phải ở gần đó để tắt khi thực phẩm được thực hiện. Nhưng đó cũng là thời điểm lý tưởng để thử nghiệm hương vị.
Runner Up, Ngân sách tốt nhất: NutriChef Food Dehydrator
Nếu mất nước thực phẩm là một cái gì đó bạn sẽ làm đôi khi, chứ không phải là cách bạn sẽ tự ăn mình trong một mùa đông dài, khắc nghiệt, có thể bạn đang tìm kiếm một máy sấy thân thiện với ngân sách như thế này. Nó làm những gì bạn cần, nhưng không phá vỡ ngân hàng với các tính năng bổ sung.
Điều này hoạt động chỉ với một nút bật nó để bắt đầu quá trình khử nước. Nhiệt độ có thể điều chỉnh lên đến 180 độ, vì vậy bạn có thể sấy khô nhiều loại thảo mộc, trái cây và rau quả. Nó bao gồm năm khay có thể tháo rời và có thể tháo rời dễ dàng vệ sinh.
Các nhà sản xuất nói rằng điều này có thể được sử dụng để làm cho jerky, nhưng các trang web an toàn thực phẩm có cảnh báo về việc sử dụng đơn giản dehydrators cho thịt, vì vậy đọc các thông tin cẩn thận trước khi tiến hành.
Chất khử nước này có màu đen hoặc trắng.
Tốt nhất cao cấp: Tribest Sedona Express Digital Food Dehydrator
Nếu bạn có một khu vườn lớn và muốn đưa thức ăn của bạn bị khử nước đến mức độ chuyên nghiệp, máy này là thứ bạn cần. Nhiệt độ có thể điều chỉnh từ 77 đến 167 độ F, và nhiệt độ cao đó có nghĩa là bạn có thể nấu ăn nhanh từ đầu đến cuối trong máy này mà không cần phải nấu trước để đảm bảo an toàn. Thêm vào đó, nó có thể tự động chuyển từ nhiệt độ cao ban đầu sang nhiệt độ thấp hơn để sấy khô nhanh hơn mà không cần quá tải.
Thiết bị này có 11 khay bằng thép không gỉ, cửa kính và đèn LED bên trong để dễ dàng kiểm tra quá trình sấy. Có một số chế độ nấu ăn (nhanh, thô, kết hợp và liên tục) và bộ hẹn giờ có thể được đặt tối đa 99 giờ cho mỗi chế độ hoặc lên đến 120 giờ tổng cộng - nhiều hơn mức bạn cần. Bên ngoài có màu đen và quạt nằm ở mặt sau của thiết bị, với bộ lọc để tránh bụi. Đơn vị không thể mở rộng. Máy khử nước hàng đầu này có thể làm tất cả, và thẻ giá của nó hiển thị nó. Nếu bạn muốn tiết kiệm một chút tiền, bạn có thể lựa chọn khay nhựa thay vì thép không gỉ, nhưng các khay bằng thép không gỉ sẽ kéo dài hơn. Bạn sẽ cần phải khô rất nhiều chip cải xoăn để bù đắp chi phí, nhưng vì nó đi kèm với bảo hành 10 năm, rất có thể là bạn sẽ nhận được rất nhiều sử dụng trong số đó.
Tốt nhất có thể mở rộng: Nesco Gardenmaster Food Dehydrator
Chất khử nước này chỉ có bốn khay, nhưng bạn có thể mua thêm khay và sử dụng tối đa 20 khay mỗi lần cho bạn nhiều không gian làm khô. Áp suất sấy điều chỉnh cho số lượng khay được sử dụng, để làm khô nhiều hơn bất kể bạn có bao nhiêu thực phẩm. Việc kiểm soát nhiệt độ là kỹ thuật số và điều chỉnh từ 90 đến 160 độ Fahrenheit.
Thiết bị này có quạt gắn trên và bộ hẹn giờ có thể được đặt trong thời gian sấy tối đa 48 giờ. Mô hình này có ngoại thất màu trắng, và nó đi kèm với một màn hình và một tấm cuộn trái cây. Nếu bạn muốn bắt đầu với không gian làm khô nhiều hơn, mô hình này cũng có sẵn với giá cao hơn với sáu khay thay vì bốn, cũng như ba tấm cuộn trái cây, ba màn hình, sáu gói gia vị giật, và một khẩu súng giật.
Hình chữ nhật đẹp nhất: Hamilton Beach 5 Tray Dehydrator
Năm khay xếp hình chữ nhật cung cấp nhiều không gian cho các nhánh dài của các loại thảo mộc hoặc dải rau, cũng như các lát ngắn hơn. Luồng khí liên tục cung cấp thậm chí làm khô, loại bỏ sự cần thiết phải liên tục xoay khay. Bộ điều chỉnh nhiệt có thể điều chỉnh cho phép bạn đặt nhiệt độ thích hợp cho các loại thực phẩm khác nhau, trong khi bộ hẹn giờ 48 giờ có chức năng tự động tắt cho phép bạn bật và tắt đi. Nắp đậy rõ ràng cho phép bạn kiểm tra thực phẩm mà không cần mở thiết bị khử nước.
Điều này bao gồm hai tờ đặc biệt cho tính linh hoạt. Các tấm lưới có thể được sử dụng để sấy khô các loại thảo mộc mà nếu không sẽ rơi qua màn hình, và tấm rắn có thể được sử dụng cho các loại trái cây nghiền có thể được biến thành phiên bản tự chế của cuộn trái cây.