Mang lại hương vị trong nhà với các kỹ năng này
Ngay cả khi bạn có một nướng ngoài trời , bạn vẫn có thể muốn có một chảo nướng trên tay cho khi thời tiết xấu đình công, hoặc nếu bạn chỉ cần cháy lên một burger hoặc hai. Một chảo nướng cho biết thêm dấu nướng cho bất kỳ miếng thịt, cá hoặc rau tất cả trong khi ngồi trên đầu đốt của bạn. Nó cũng giúp tiêu hao chất lỏng dư thừa và chất béo từ thức ăn của bạn bởi vì thịt nằm trên đỉnh của rặng núi.
Chảo nướng có nhiều hình dạng, kích thước và vật liệu khác nhau, do đó, chắc chắn bạn có thể đặt cược với bếp, phong cách nấu ăn và số người bạn nấu ăn. Từ chảo nướng truyền thống đến các phiên bản không dính và thậm chí là một phong cách Hàn Quốc, ở đây các chảo nướng hàng đầu cho các món ăn đẹp nhất trong thị trấn.
Tốt nhất tổng thể: Cuisinart CI30-23CR Đầu bếp của cổ điển tráng men gang
Lựa chọn tổng thể của chúng tôi cho chảo nướng tốt nhất được làm bằng sắt đúc tráng men có lợi ích giữ nhiệt của gang, mà không cần gia vị hoặc chăm sóc đặc biệt. Nó không phản ứng và sẽ không rỉ sét, vì vậy bạn có thể cho nó một chút ngâm nếu nước xốt của bạn bỏng một chút, hoặc rửa nó trong máy rửa chén nếu bạn thích.
Tay cầm cung cấp độ bám chắc chắn, ngay cả khi bạn đeo găng tay trong lò, và nó có một lỗ để treo trên một cái móc mạnh mẽ. Chảo là lò nướng và gà thịt an toàn, vì vậy bạn có thể hoàn thành một bít tết trong lò nướng hoặc sử dụng nó cho một nướng nhỏ.
Bên ngoài màu đỏ tươi cho nhà bếp của bạn một cửa sổ pop màu sắc và dễ dàng để giữ sạch, trong khi đổ vòi làm cho nó dễ dàng để thoát chất béo dư thừa và chất lỏng mà bạn sẽ cần với bánh mì kẹp thịt đặc biệt.
Tốt nhất Double Burner Reversible: Lodge đảo ngược Cast Iron Grill / vỉ nướng
Chảo nướng này thay thế hai hoặc nhiều hơn. Một bên là một chảo nướng lồi và phía bên kia là một vỉ nướng phẳng. Sử dụng bên nướng cho bít tết, bánh mì kẹp thịt và bất cứ lúc nào bạn muốn nướng nhãn hiệu. Phía vỉ nướng có thể được sử dụng cho bánh kếp, thịt xông khói, bánh sandwich pho mát nướng và bánh tortilla nóng. Đặt nó trong lò để sử dụng nó như một chảo bánh pizza cho pizza nhỏ, quá.
Đây là một cái chảo lớn sẽ vừa với hai đầu đốt, vì vậy bạn sẽ có nhiều không gian để nấu ăn cho một đám đông, hoặc nấu một nửa chảo trong khi giữ cho phần còn lại ít nóng hơn để giữ ấm thực phẩm nấu chín.
Vì nó được làm từ gang, nó giữ nhiệt và nấu đều. Nó có sẵn, vì vậy nó có thể được sử dụng ngay lập tức, nhưng các đặc tính không dính được cải thiện với gia vị và sử dụng bổ sung.
Điều này cũng có thể được sử dụng trên vỉ nướng của bạn, để nấu các loại thực phẩm có thể đủ nhỏ để rơi qua lưới (nghĩ rau). Điều này là không thích hợp cho tất cả các bếp trên mặt kính, vì vậy hãy kiểm tra hướng dẫn sử dụng của lò để đảm bảo nó an toàn.
Tốt nhất vòng không dính: Calphalon chữ ký cứng anodized không dính Grill Pan
Chảo tròn này sẽ phù hợp với đầu đốt của bạn, trong khi bề mặt không dính làm cho nấu ăn và dọn dẹp dễ dàng hơn nhiều. Làm bằng nhôm anodized cứng, chảo này nhẹ hơn nhiều so với một chảo gang tương tự, vì vậy nó dễ dàng hơn để xử lý. Nội thất không dính là đồ dùng kim loại an toàn, vì vậy bạn không cần phải lo lắng về việc sử dụng thìa kim loại để lấy bánh burger của bạn. Mô hình này cũng là lò nướng an toàn lên đến 500 độ, do đó bạn có thể kết thúc off steaks trong lò sau khi searing.
Tay cầm bằng thép không gỉ được giữ nguội trong khi nấu bằng bếp nấu ăn, và để làm sạch dễ dàng, chảo là máy rửa chén an toàn.
Tốt nhất sâu: Anolon Advanced Hard-Anodized không dính Square Grill Pan
Hầu hết các chảo nướng có mặt thấp, nhưng cái này có mặt cao giúp bảo vệ khỏi sự bắn tung tóe, cho dù bạn đang sử dụng nó trên bếp lò hay trong lò nướng ở 400 độ. Các mặt cao cũng cho phép bạn sử dụng chảo cho nước sốt khi nướng được thực hiện và làm cho nó thậm chí còn hữu ích hơn cho rang gà ngon ngọt hoặc nướng.
Bề mặt không dính là đồ dùng bằng kim loại an toàn và cung cấp giải phóng thực phẩm cao cấp và dễ dàng dọn dẹp, tay cầm được thiết kế để thoải mái, với tay cầm cao su an toàn luôn mát trong khi nấu và có đinh tán kép để bảo mật. Một kênh xung quanh các cạnh bên ngoài của chảo thu thập và giữ chất lỏng, trong khi đổ đổ ở hai bên của chảo làm cho nó dễ dàng để thoát khỏi những chất béo dư thừa và chất lỏng.
Phong cách Hàn Quốc tốt nhất: TeChef Hàn Quốc BBQ Non-Stick Grill Pan
Chảo nướng kiểu Hàn Quốc này được thiết kế để nấu ăn trên bàn, sử dụng ổ ghi di động (không bao gồm). Được làm từ nhôm khổ lớn với bề mặt không dính và thiết kế kênh xoáy độc đáo, bạn có thể sử dụng điều này để làm cho tất cả các món thịt nướng Hàn Quốc được yêu thích từ thịt bò thái mỏng đến bụng thịt lợn thịnh soạn.
Phần đáy hình vòm hút chất béo ra khỏi thức ăn và một cái lỗ trong chảo hút chất béo hoàn toàn, nhưng bạn sẽ cần phải chắc chắn rằng bạn đã có một cái chén nhỏ hoặc bát đã sẵn sàng để bắt các giọt nước.
Bởi vì lỗ, điều này không nên được sử dụng trên một đung tiêu chuẩn.
Tốt nhất thép không gỉ: OXO tốt Grips thép không gỉ Pro 11 "Square Grill Pan
Chảo nướng độc đáo này có một lõi nhôm để phân phối nhiệt ngay cả, với thép không gỉ bọc lõi cho độ bền. Vì không có lớp phủ, chảo này có thể chịu được cào, trầy xước, rát và chà, và vì nó được làm từ thép không gỉ, nó sẽ không bao giờ rỉ sét, vì vậy bạn có thể ngâm nó trước khi rửa tay hoặc quăng nó vào máy rửa chén để dễ lau chùi.
Các cạnh được cán độc đáo được thiết kế để rót nhỏ giọt miễn phí mỗi lần, và tay cầm có đường viền cung cấp độ bám thoải mái giúp giữ lạnh trong khi nấu. Thậm chí tốt hơn, chảo này có thể được sử dụng trên bất kỳ bề mặt đung, bao gồm cả cảm ứng, và nó là an toàn lò nướng đến 430 độ, vì vậy bạn có thể hoàn thành bít tết của bạn hoặc sử dụng chảo để nướng rau hoặc nướng nhỏ.
Tốt nhất với báo chí: Calphalon Contemporary Hard-Anodized 13 3/4-inch Panini Pan
Trong khi bạn chắc chắn có thể sử dụng bất kỳ chảo nướng để nướng một bánh sandwich, chảo này làm cho nó dễ dàng hơn nhiều, vì nó bao gồm một báo chí. Nhưng nó không chỉ dành cho bánh mì - mà báo chí cũng thuận tiện cho việc nhấn gà hoặc gia cầm khác để bắt chước phương pháp nấu ăn “dưới gạch”. Tất nhiên, bạn không cần phải sử dụng báo chí cho bánh mì kẹp thịt, bít tết và hơn thế nữa.
Được làm từ nhôm có trọng lượng lớn làm nóng đồng đều, chảo có bề mặt anod hóa cứng cho độ bền và dễ dàng vệ sinh bằng tay hoặc trong máy rửa chén. Việc xử lý thép không gỉ chải sẽ ở lại mát mẻ trong nấu ăn bếp.
Có ba lớp phủ không dính cho độ bền và phát hành thức ăn dễ dàng. Chảo là lò an toàn đến 450 độ, vì vậy bạn có thể sử dụng nó để hoàn thiện bít tết của bạn, hoặc cho một nướng nhỏ.