Công thức strudel trái cây dễ dàng này là nhanh chóng để lắp ráp bằng cách sử dụng bánh ngọt phun, bánh làm đầy, và một vanilla đóng băng drizzle đơn giản.
Giữ nguyên liệu trên tay và bạn sẽ luôn có một món ăn nhanh để chuẩn bị cho những vị khách bất ngờ. Công thức trái cây strudel này đặc biệt tốt với việc làm anh đào nhưng hãy thử với táo, việt quất hoặc mâm xôi. Nếu bạn thích công thức này, hãy thử công thức táo-walnut strudel dễ dàng bện này .
Thiết bị nấu ăn cần thiết: cán pin, trộn bát , whisk , dao sắc nét hoặc bánh pizza cắt, giấy da giấy, nướng tấm, ngã ba, pastry bàn chải , đo ly , đo thìa
Những gì bạn cần
- 1 (1,1 pound) gói bánh phồng đông lạnh (2 tờ, rã đông)
- 1 (21 ounce) có thể làm bánh anh đào (hoặc bất kỳ hương vị mong muốn nào khác)
- 1 trứng lớn
- 1 cái ly
- đường bánh kẹo (sàng lọc)
- 2 đến 3 muỗng canh sữa (toàn bộ)
- 1/2 thìa cà phê vani
Làm thế nào để làm cho nó
- Lò nhiệt đến 400 F.
- Trên một bề mặt nhẵn nhẵn phủ bột mì, mở những tấm bánh phồng ra và cuộn chúng ra một hình chữ nhật, khoảng 12x10 inch.
- Trong một cái bát nhỏ, đánh trứng với nhau và 1 muỗng canh nước để làm một quả trứng rửa và đặt sang một bên.
- Sử dụng dao sắc hoặc dao cắt bánh pizza, cắt từng miếng theo chiều dọc xuống giữa. Đặt một nửa của mỗi mảnh bánh ngọt trên một tấm nướng lót giấy da và lây lan một nửa chiếc bánh điền vào giữa mỗi mảnh (khoảng 1 1/4 chén trên mỗi chiếc), để lại khoảng 1-inch biên dọc theo mỗi cạnh.
- Với một ngã ba, chích bột tiếp xúc mỗi vài inch để giữ bột từ puffing lên quá nhiều (điều này được gọi là docking). Chải hỗn hợp rửa trứng dọc theo đường viền tiếp xúc của bánh ngọt phủ trái cây.
- Cất các miếng bánh ngọt khác và đặt mỗi miếng lên trên bánh ngọt phủ trái cây, ấn mạnh dọc theo các cạnh để đóng dấu. Cọ trứng rửa trên mỗi bánh ngọt.
- Sử dụng một con dao rất sắc nét hoặc một què (một công cụ giống như dao cạo được sử dụng để nướng bánh mì) để cắt khe chéo trong bánh ngọt hàng đầu mỗi 2 inch hoặc hơn trên điền. Đặt bánh ngọt trong lò và nướng trong 12 đến 15 phút, cho đến khi vàng.
- Trong khi bánh ngọt được nướng, hãy đặt đường của bánh kẹo vào một cái bát nhỏ. Trong một cốc đo lường, kết hợp sữa và vani. Làm ướt hỗn hợp sữa dần dần vào đường, đánh với một cái nĩa hoặc một hỗn hợp nhỏ. Thêm sữa vừa đủ để tạo một lớp băng dày tạo thành dải ruy băng dày khi bạn thả nó ra khỏi nĩa hoặc đánh trứng.
- Khi bánh được làm xong, hãy để nguội trên khay nướng khoảng 5 đến 10 phút. Trong khi vẫn còn ấm, mưa phùn đóng băng với một muỗng trên strudels. Làm nguội hoàn toàn và cắt từng miếng thành 8 dải.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 379 |
| Tổng số chất béo | 21 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Natri | 136 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 7 g |