Cách mua Whisk phù hợp cho bạn

01/08

Hướng dẫn người mua Whisks

Whisks đến trong tất cả các hình dạng và kích cỡ. Và mỗi loại whisk được thiết kế để phục vụ cho mục đích khác nhau hoặc kết hợp các thành phần hiệu quả hơn. Hãy xem xét nhiều loại whisk có sẵn để quyết định cái nào để thêm vào kho vũ khí nhà bếp của bạn - rất có thể là bạn sẽ muốn có một vài loại khác nhau để sử dụng cho các nhiệm vụ khác nhau.

• Balloon Whisk
• Double Balloon Whisk
• French Whisk
• Flat Whisk
• Spring Whisk
• Bóng Whisk
• Tornado Whisk

Mẹo mua Whisk:

• Hãy tìm những cái roi bằng thép không gỉ, ít bị rỉ sét hơn.
• Hãy bắt đầu mua, giữ whisk trong tay của bạn và bắt chước một chuyển động whisking để đảm bảo xử lý là một hình dạng thoải mái và độ dày. Một số whisks có silicone hoặc đúc xử lý, có thể dễ dàng hơn để nắm, đặc biệt là với bàn tay ướt hoặc nhờn.
• Tránh đánh trứng bằng tay cầm kim loại dài hoặc nặng; chúng sẽ nặng hàng đầu và có nhiều khả năng nhảy ra khỏi tô khi bạn không giữ nó.
• Nếu bạn dự định sử dụng một cái đánh trứng trong một cái chảo không dính, hãy tìm một cái có dây bọc silicon hoặc nylon, sẽ không làm trầy xước.

02/08

Balloon Whisk

Đây là whisk truyền thống nhất, với dây được hình thành thành một vòng lớn, rộng. Vì kích thước lớn của cái đánh này là tốt cho việc pha trộn các thành phần nặng hoặc nặng, hãy tìm những sợi dây tương đối cứng và sẽ đứng ngay cả những hỗn hợp nặng nề. Đây là loại whisk đặc biệt tốt để đánh bại một số lượng lớn lòng trắng trứng, vì kích thước hào phóng của nó và hình dạng tròn của nó, mà quét đáy của một bát tròn. Kích thước của whisk có kích thước.

Một thử: Cheftime Balloon Whisk (b uy nó trên Amazon.com), được làm bằng thép không gỉ với một tay cầm bọc silicon grippy.

03/08

Double Balloon Whisk

Một quả bóng dây được đóng gói trong các hộp của một vòng whisk để tăng hành động sục khí. Trong một số thiết kế, quả bóng là tự do từ các dây bên ngoài, trong những người khác nó là một hình dạng bóng bên trong được hình thành từ các dây bên ngoài. Với một trong hai thiết kế, nó là tốt cho hiệu quả whipping cream, lòng trắng trứng hoặc mỏng batters, nhưng rất khó để làm sạch.

Một trong những thử: Kuhn Rikon đôi Balloon Whisk (mua nó trên Amazon.com) có một hình dạng đồng tâm, hình cầu của dây linh hoạt.

04/08

French Whisk

Các dây của whisk này tạo thành một hình elip, hẹp hơn so với trong một quả bóng whisk, mà làm cho whisk này lý tưởng cho khuấy các cục ra khỏi batters hoặc đạt các kẽ hở của đáy phẳng bát và chảo. Nếu các dây này đủ cứng, các que đánh răng này tốt cho việc kết hợp các loại bột dày hoặc khuấy hỗn hợp dày, nấu ăn như polenta. Bởi vì hình dạng hẹp của nó, nó cũng thuận tiện cho việc kết hợp các thành phần trong một bát nhỏ hơn hoặc một thùng chứa hẹp như một cái lọ hoặc một cốc thủy tinh.

Một trong những thử: Thương mại chất lượng 8-inch whisk Pháp từ nhà sản xuất tốt nhất (mua nó trên Amazon.com) có một xử lý trọng cho thoải mái.

05/08

Flat Whisk

Các dây trên whisk này được căn chỉnh để tạo thành một lớp duy nhất hơi quay ở cuối, thay vì tạo thành một hình dạng củ hành, vì vậy whisk này đặc biệt thích hợp để khuấy nước sốt trong chảo xào, chẳng hạn như sữa trứng, nước sốt , sốt phô mai hoặc sốt kem. Bởi vì các dây được căn chỉnh, nó cũng dễ dàng hơn để làm sạch hơn so với một whisk hình truyền thống.

Một thử: Rosle Flat Whisk (mua nó trên Amazon.com) hoạt động với hệ thống treo giá của công ty.

06/08

Spring Whisk

Một cuộn dây nhỏ, lò xo được gắn trên một tay cầm dài làm cho chiếc đĩa này lý tưởng để kết hợp một lượng nhỏ nguyên liệu trong một cái bát nhỏ hoặc chén hoặc để làm nước sốt. Nếu bạn nhấn xuống trên whisk, nó phẳng một chút, có thể giúp cạo thành phần từ đáy bát phẳng hoặc từ các cạnh và góc của chảo. Cái đánh này cũng được gọi là cuộn dây.

Một thử: RSRP Endurance Spring Whisk (mua nó trên Amazon.com) là thép không gỉ và có cuộn dây 2 inch.

07/08

Bóng Whisk

Whisk này được thiết kế với một loạt các dây cứng, mỗi dây mũ với một kim loại hoặc bóng silicone. Sự sắp xếp của các quả bóng giúp kích thích các thành phần và kết hợp không khí vào bánh trứng đường, souffles hoặc bánh kem. Nó tốt hơn cho những hỗn hợp nhẹ hơn, mỏng hơn như những miếng mỏng, và những sợi dây bóng riêng lẻ cũng giúp dễ dàng tiếp cận các góc chảo hơn nếu bạn đang khuấy sữa trứng trong chảo, xào trứng hoặc làm nước xốt chảo.

Một thử: WMF Profi Plus Ball Whisk (mua nó trên Amazon.com) có các quả bóng bọc silicon sẽ không làm trầy xước kết thúc chảo không dính và một vòng trong tay cầm để treo. Nó đo 11 inch.

08/08

Tornado Whisk

Cái đánh này có hình dạng giống như một quả bóng bay, nhưng các sợi dây thẳng lên phía dưới để tạo thành một hình xoắn ốc phẳng. Nó thích hợp để sử dụng trong một chảo lớn hoặc nồi, vì đáy phẳng có thể quét bề mặt của nồi và sẽ đạt được dễ dàng vào các khe nứt.

Một thử: Kuhn Rikon Silicone Tornado Whisk (mua nó trên Amazon.com) có đầy màu sắc, dây bọc silicon và tay cầm bằng thép không gỉ.