Dụng cụ nấu MC2 của All-Clad rất đẹp và hoạt động đáng ngưỡng mộ. Một trong nhiều lựa chọn trong dòng sản phẩm dụng cụ nấu ăn rộng rãi của All-Clad, dụng cụ nấu MC2 là bản cập nhật của dòng đầu bếp chính của công ty. Nó có công trình 3 lớp với 18/10 nội thất bằng thép không gỉ và mặt ngoài bằng nhôm được chải bằng một lớp nhôm ở giữa. Các tay cầm được gắn vào thân của các chậu và chúng hơi loe một cái nắm chắc chắn.
Các miếng lớn hơn có tay cầm trợ giúp. Dòng bao gồm nhiều biến thể trên tất cả các phần thiết yếu, bao gồm một số tùy chọn không dính .
Đồ gia dụng MC2 toàn bộ để thử nghiệm
Các kỹ năng nhiệt đều và giữ nhiệt, do đó, thịt có kết quả hoàn hảo màu nâu, trong khi thịt phát hành độc đáo từ chảo khi nó đã sẵn sàng, miễn là tôi đã đun nóng nó đúng cách và sử dụng một chút dầu ăn trong chảo. Các chảo, tương tự, tạo ra một lớp nhiệt ngay cả trên cơ sở và các mặt của chảo, cho ra kết quả hoàn hảo trong việc nấu tất cả mọi thứ từ một nồi súp đóng hộp đến risotto hoàn toàn mềm. Dụng cụ nấu là đủ nặng để cảm thấy không thể phá hủy, nhưng ngay cả những miếng lớn hơn, chẳng hạn như nồi cổ hoặc chảo xiên 12 inch, không thể quản lý được (trợ giúp của người trợ giúp trên các kỹ năng trợ giúp lớn hơn, đặc biệt trong việc nâng chảo nóng từ lò) . Nắp đậy vừa khít, và tay cầm thoải mái và giữ mát trên bếp lò.
Dòng sản phẩm hoàn thiện bằng nhôm được đánh dấu của nhãn hiệu ban đầu trông rất hiện đại và hấp dẫn. Tuy nhiên, các vết bẩn kết thúc, vết trầy xước, và cháy bất kể bạn cẩn thận như thế nào. Những người khó tính có thể cảm thấy thất vọng vì họ không có khả năng giữ cho kết thúc nguyên sơ.
Với mức giá bắt đầu vào khoảng 80 đô la cho một chiếc chảo nhỏ, dòng All-Clad MC2 có mức giá rẻ hơn trong dòng sản phẩm All-Clad, điều này làm cho nó trở thành một lựa chọn tốt cho một người nấu ăn gia đình muốn bắt đầu một bộ sưu tập cao dụng cụ nấu ăn chất lượng .
Ưu điểm
- Tuyệt vời khi tiến hành giữ nhiệt
- Lò nướng an toàn
- Nội thất được đánh bóng có khả năng chống dính
- Mạnh mẽ, bền vững xây dựng
Nhược điểm
- Matte kết thúc trầy xước và vết bẩn theo thời gian
- Khu vực xung quanh tay cầm có thể bẫy thực phẩm
- Đắt
Sự miêu tả
- Cấu trúc 3 lớp bao gồm lõi nhôm, một lớp hợp kim nhôm, nội thất bằng thép không gỉ và bên ngoài bằng nhôm được chải
- Có rất nhiều hình dạng và kích thước pan, cũng như đặt trong một số cấu hình
- Tay cầm yên tĩnh; một số miếng có tay cầm trợ giúp
- Xây dựng xử lý tán đinh
- Bảo hành trọn đời