Công thức tuyệt vời này cho Thịt bò Crockpot Caribbean có đầy hương vị. Thịt lợn rất ẩm ướt và mềm vì phương pháp nấu chậm, chậm.
Những gia vị ấm áp tuyệt vời từ các hòn đảo này truyền cho thịt heo khi nó nấu với sự hoàn hảo dịu dàng trong crockpot của bạn. Thịt lợn được coi là 'thực hiện' ở 140 ° F vì nhiệt độ sẽ tăng thêm 5 độ sau khi nó được lấy ra từ nồi nấu chậm. Chính phủ đã giảm "nhiệt độ bên trong an toàn cuối cùng" của thịt lợn đến 145 ° F một vài năm trước đây. Bạn không còn phải nấu thịt lợn cho đến khi nó được thực hiện tốt.
Phục vụ công thức tuyệt vời này với một món salad xanh trộn với các phần cam và các lọn dừa. Một số đậu xanh hấp hoặc măng tây nướng sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho bữa ăn.
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh đường nâu
- 1 muỗng canh bột cà ri
- 1 muỗng cà phê thì là
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 1 (4 pound) không xương
- thịt lợn thăn nướng
- 2 củ hành, xắt nhỏ
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/2 chén nước ép táo
Làm thế nào để làm cho nó
Trong một bát nhỏ, kết hợp đường nâu với bột cà ri, thì là, muối, và hạt tiêu, và trộn đều. Xoa hỗn hợp gia vị kỹ vào thịt lợn nướng.
Đặt hành tây xắt nhỏ và tỏi vào đáy của một crockpot 4 đến 5 lít. Đặt thịt nướng lên trên hành tây. Đổ nước ép táo lên.
Đậy crockpot và nấu trên thấp từ 7 đến 8 giờ hoặc cho đến khi nhiệt kế thịt đáng tin cậy đọc 140 ° F.
Loại bỏ thịt lợn khỏi crockpot và che nó bằng lá mỏng. Để thịt lợn trong 15 phút trước khi cắt.
Bạn có thể làm dày nước ép hành tây với một số bột bắp hòa tan trong nước và phục vụ bên cạnh, nếu bạn thích. Đổ nước ép từ nồi nấu chậm vào nồi. Thêm 1 đến 2 muỗng canh bột bắp trộn với nước ép táo. Đun sôi hỗn hợp cho đến khi nó chín đến độ nhất quán bạn muốn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 75 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Natri | 12 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 5 g |