01 trên 06
Pisco Sour Cocktail
Không có bữa tiệc Peru nào hoàn chỉnh nếu không có pisco sours! Pisco Sour. Marian Blazes Một thực đơn yêu thích của Peru
Thực phẩm Peru đã thu hút được sự hấp dẫn trên toàn thế giới nhờ vào hương vị tươi mới và độc đáo của nó. Thực phẩm Peru rất thú vị để chuẩn bị, và hầu hết thực đơn này có thể được làm trước thời hạn. Một thành phần mà bạn sẽ cần cho hương vị đích thực là aji amarillo , một ớt màu cam tươi sáng rất cần thiết cho nhiều công thức nấu ăn của Peru. Bạn có thể tìm thấy aji amarillo đông lạnh và hăm doạ tại nhiều thị trường Latin, hoặc thậm chí đặt hàng trực tuyến. Lọ nhỏ của aji amarillo dán làm cho bên ủng hộ tuyệt vời - khách của bạn có thể về nhà sau đó và nấu nhiều thực phẩm Peru!
Công thức cho Pisco cổ điển chua
Hãy thưởng thức các loại cocktail nổi tiếng này cho khách hàng của bạn khi họ bước vào cửa và bữa tiệc của bạn được đảm bảo là một hit. Sử dụng các loại chanh tươi nhất, tươi ngon nhất mà bạn có thể tìm thấy để làm cho những chiếc limousine mỏng manh của da Mexico hoặc những chiếc chìa khóa này là tốt nhất. Nếu bạn đang do dự để bao gồm lòng trắng trứng (cung cấp bọt đặc trưng), làm cho sò pisco đông lạnh và để nó ra.
02/06
Cancha - Ngô Chulpe nướng
Hạt bắp Peru Cancha. Marian Blazes Cancha là một món ăn phổ biến ở các nước Andean, thường được phục vụ cùng với ceviche. Nó được làm từ một loại đặc biệt của ngô (maiz chulpe) mà không bật như bỏng ngô, nhưng thay vì nở vào một loại hạt bắp tự chế. Cancha là tuyệt vời cho các bên - tất cả mọi người thích munch vào nó trong khi thưởng thức sours pisco của họ, và nó dễ dàng để chuẩn bị. Bạn có thể tìm thấy maiz chulpe tại thị trường Latin và trực tuyến.
03/06
Humitas
Fresh Corn Tamales Humitas. Marian Blazes Humitas là một thực phẩm sớm, tiền gốc Tây Ban Nha hiện vẫn phổ biến ở Chile, Peru, Ecuador, Bolivia và Argentina. Chúng được làm bằng cách nghiền hạt bắp tươi với gia vị và mỡ lợn, và hấp hỗn hợp bên trong của vỏ ngô.
Chỉ cho khách hàng của bạn cách bọc chất humitas. Thật thú vị và thú vị khi học cách, và chúng chỉ mất vài phút để hơi nước.04/06
Seco de Cordero
Thịt cừu cừu hầm với khoai tây Seco de Cordero. Marian Blazes Seco de cordero là món hầm thịt cừu ngon của Peru. Tráng với ớt , thì là, và rất nhiều ngò, thịt cừu được om trong bia cho đến khi nó mềm và thơm. Khoai tây vàng nấu cùng một lúc và hấp thụ tất cả hương vị tuyệt vời. Bạn có thể làm điều này trước - nó có vị ngon hơn trong ngày thứ hai.
Phục vụ seco de cordero trên cơm kiểu Nam Mỹ, với salsa criolla ở bên cạnh.05/06
Ensalada de Choclo
Salad ngô với Queso Fresco Ensalada de Choclo. Marian Blazes Công thức cho Ensalada de Choclo
Ngôi sao của món salad này là choclo , một loại hạt nhân arge của ngô mọc ở Peru và các nước Andean khác. Choclo có một hương vị hấp dẫn khác thường và kết cấu dai mà hầu hết mọi người đều yêu. Bạn có thể tìm thấy choclo đông lạnh tại cửa hàng tạp hóa Latin.
06 trên 06
Suspiro de Limeña
Peru Caramel Meringue Parfait Suspiro de Limeña. Marian Blazes Công thức cho Suspiro de Limena
Một món tráng miệng có tên có nghĩa là "tiếng thở dài của một người phụ nữ (từ Lima)," phải là một cái gì đó đặc biệt. Suspiro de limeña là một công thức cổ điển của Peru, khá lạ và ngon. Lớp dưới cùng được làm bằng dulce de leche (được gọi là manjar blanco ở Peru) đã được làm giàu với lòng đỏ trứng. Đầu là một meringue ngọt, cứng được làm bằng rượu vang cảng. Phục vụ suspiro với một vài bánh quy nhỏ cho một món ăn cổ điển cho bữa ăn Peru của bạn.