Thịt bò Kobe là một loại thịt bò rất cao từ gia súc Nhật Bản (Wagyu) lớn lên ở Kobe, Nhật Bản. Di truyền, chế độ ăn uống và cách xử lý của Wagyu tạo ra một sản phẩm thịt bò với hương vị rất mong muốn và một sự dịu dàng tan chảy trong miệng bạn. Ngày nay, có một số nhà sản xuất Mỹ bán thịt bò Kobe.
Dưới đây là danh sách những người chăn nuôi có uy tín và các nhà cung cấp bán thịt bò Kobe trực tuyến.
01 trên 06
Bít tết và trò chơiSteak and Game (một công ty của California) có một lựa chọn lớn thịt bò bò Wagyu (từ giống bò Nhật Bản đặc biệt) cắt theo thứ tự - sườn, sườn nướng, váy, thăn, dải New York, brisket - thậm chí bạn có thể mua một miếng sườn bò Wagyu. Hầu hết các lựa chọn thịt bò đến trực tiếp từ Úc hoặc Nhật Bản.
Đăng ký Grill Club của họ để nhận phiếu giảm giá và các ưu đãi đặc biệt.
02/06
Trang trại sông SnakeMột trang trại Idaho, trang trại Snake River bán sản phẩm của họ thông qua Uptown Prime. Gia súc của họ là một cây thánh giá của Wagyu và Black Angus (một thực tế phổ biến). Họ bán đủ loại vết cắt.
03/06
Morgan RanchMột trang trại thế hệ thứ ba nằm trong Sandhills của Nebraska, Morgan Ranch bắt đầu nuôi bò Wagyu vào năm 1992. Morgan Ranch tự xử lý thịt bò và bán trực tiếp cho các siêu thị, nhà hàng và người tiêu dùng. Họ có đầy đủ các sản phẩm thịt bò Kobe từ xương sườn đến thịt bò xay.
04/06
Allen BrothersĐược thành lập vào năm 1893 ở trung tâm của Liên minh Stockyards Chicago, Allen Brothers có một lịch sử lâu dài cung cấp thịt bò chất lượng hàng đầu cho người Mỹ. Họ có một dòng đầy đủ các sản phẩm thịt bò Kobe bao gồm bít tết , thịt bò xay, mì ống và thịt bò bắp đùi.
05/06
Lựa chọn chínhMột công ty nhỏ của tiểu bang California, Prime Selection đã hoạt động từ năm 1993. Prime Selection mang các món thăn bò Kobe, xương sườn, bánh mì tròn, và thăn bò hàng đầu .
06 trên 06
Bò Yama
Yama Beef nằm ở phía Đông Texas. Những gia súc này ban đầu thuộc về Shogo Takeda, một trong những nhà lai tạo Waygu lớn nhất ở Nhật Bản. Trang trại được bán vào năm 1999 cho Yamamotos, người duy trì tiêu chuẩn cao và dịch vụ mà Takeda đã biết đến. Thịt bò Yama có đầy đủ các món ăn cắt từ Kobe cho đến thịt bò xay đến shabu (xắt lát mỏng cho các món shabu-shabu hoặc sukiyaki).