Giới thiệu về Steak

Một trong những điều dễ nhất để nấu ăn, nhưng khó nhất để hoàn hảo, một món bít tết tuyệt vời đòi hỏi phải có kiến ​​thức về cắt giảm và điểm, gia vị, phương pháp nấu ăn, và cách đầu nó để tận dụng tối đa. Những tài nguyên này phơi bày tất cả những bí mật và cung cấp những ý tưởng không giới hạn về hương vị và kỹ thuật để làm món bít tết hoàn hảo đó.

• 01 trên 11

  Các lớp và điểm cắt

  Rất nhiều vết cắt và được gọi là bít tết và trong khi một số sẽ phá vỡ ngân hàng, có nhiều cách để có được món bít tết ngon nhất phù hợp với bất kỳ ngân sách nào. Những gì tất cả các bít tết nên có điểm chung là một hương vị thịt bò phong phú và khả năng biến ra hoàn hảo với việc chuẩn bị đúng

• 02 trên 11

  Bảng chú giải

  Trước khi nói chuyện với người bán thịt (đó là phải) chải lên tên bít tết và chọn cắt hoàn hảo cho các bữa ăn bên phải. Đây là nơi bạn tìm ra những gì cần một nước xốt và cái nào thì không. Trong khi một số bít tết có thể thực hiện hành trình đầy đủ để thực hiện tốt, những người khác không nên vượt qua mức trung bình hiếm. Tìm ra cái nào.

• 03 trên 11

  Nướng Steak từng bước

  Bí quyết để bít tết hoàn hảo là chú ý và thời gian. Vấn đề là các phương pháp khác nhau và các lò nướng khác nhau có thể làm cho nó khó khăn. Phải mất thực hành và những bước cơ bản để có được món bít tết nấu theo cách bạn muốn, đồng đều và hoàn hảo.

• 04 trên 11

  Steak Doneness

  Bắt một bít tết được thực hiện để hoàn thiện có thực hành và kinh nghiệm, nhưng hướng dẫn này có thể giúp bạn có được đến điểm chính xác mà bạn muốn với bít tết đó. Bí quyết đầu tiên là biết chính xác bạn thích món bít-tết đó như thế nào và sau đó làm thế nào để lấy nó ở đó mà không cần phải mở nó ra để xem.

• 05 trên 11

  Bít tết phẳng

  Những miếng bít tết này có thể không mềm như hầu hết, nhưng chúng được đóng gói với hương vị làm cho chúng hoàn hảo cho rất nhiều món ăn. Bí mật là bắt đầu với một nước xốt lớn và sau đó nướng chúng để hoàn thiện. Đây là những món bít tết được nấu chín tốt nhất không quá trung bình, nhưng với sự chăm sóc thích hợp, chúng có thể được thực hiện theo bất kỳ cách nào bạn muốn.

• 06 trên 11

  Bít tết Hương vị và Gia vị

  Biết khi nào ướp và khi không đến, hoặc khi đến mùa và với những gì, là một nửa trận chiến nhận được một món bít tết ngon tuyệt vời. Một số người sẽ nói rằng bít tết hoàn hảo không cần thêm hương vị, nhưng ngay cả khi nó chỉ là muối (và đúng loại muối), tất cả bít tết cần một chút giúp đỡ.

• 07/11

  Bít tết ngon nhất

  Vâng, có những công thức nấu nướng và 10 món này là tốt nhất mà tôi biết. Thực hiện theo chính xác, hoặc sử dụng chúng cho cảm hứng. Dù bằng cách nào, đây là những công thức để bắt đầu. Tôi hứa rằng bạn sẽ yêu thích kết quả.

• 08/11

  Bí quyết bít tết Topper tốt nhất

  Chỉ vì món bít tết đó đã được nướng để hoàn thiện không có nghĩa là công việc đã hoàn thành. Những toppers bít tết và bơ là những lời khen hoàn hảo cho bít tết sườn cấp hoặc một lớp bít tết chuck lựa chọn. Thả chúng vào một miếng thịt bò thẳng ra khỏi lửa, đường ống nóng, và để cho các hương vị pha trộn.

• 09 trên 11

  Nhà hàng Perfect Steak

  Có nhiều hơn để một nhà hàng bít tết tuyệt vời hơn so với một nướng và một đoạn thịt bò. Cắt đúng, hương vị thích hợp, và một chảo gang nóng rực, có skillet, là những thành phần đằng sau tất cả những bí mật bít tết của nhà hàng đó. Oh, và một chút bơ ở hai đầu cũng giúp ích.

• 10 trên 11

  Bò bít tết

  Vấn đề với một món bít-tết tuyệt vời có thể là giá cả tuyệt vời của nó. May mắn thay, các bít tết chuck được nạp với hương vị và nếu nó được chuẩn bị và nướng phải nó có thể được gần như tốt như bít tết đắt nhất tại quầy thịt.

• 11 trên 11

  Thịt bò Tri-Mẹo

  Long là một trong những bí mật được giữ kín nhất tại cửa hàng bán thịt, thịt bò ba đầu có hương vị đa dạng và đáng kinh ngạc. Việc cắt giảm này có thể được mua như một món nướng hoặc bít tết, nấu chậm với khói hoặc nướng nóng và nhanh. Thực hiện đúng, đây là một bí mật đáng được biết đến.