Tôi sẽ không nhận được lợi ích của việc ăn rau xanh lá, vì tôi chắc chắn tất cả chúng ta đều được giáo dục tốt về họ. Thật không may, trong khi chúng tôi nhận thức được chúng tốt như thế nào đối với chúng tôi, hầu hết chúng tôi né tránh chúng. Một lý do là chúng ta chỉ đơn giản là không biết cách nấu chúng để chúng thực sự ngon và thực sự thú vị. Tuy nhiên, ở Ấn Độ, rau nấu là thứ gì đó của nghệ thuật và một loại rau có thể được làm bằng hàng trăm cách khác nhau! Và nó được, cho rằng hầu hết các ngôi nhà có phong cách riêng của họ chuẩn bị cho mỗi loại rau! Vì vậy, nếu bạn đang tìm cách thêm rau xanh vào chế độ ăn uống của mình, dưới đây là một số gợi ý ngon về cách bạn có thể nấu ăn và thưởng thức chúng:
01 trên 21
palak PaneerZohaib Hussain / Getty Hình ảnh Một món ăn Bắc Ấn yêu thích! Món ăn có hương vị nhẹ này cũng siêu khỏe mạnh. Nếu Paneer không có trong tay hoặc bạn muốn có một lựa chọn không có sữa, bạn cũng có thể sử dụng đậu phụ hoặc rau như súp lơ hoặc khoai tây.
02 trong tổng số 21
Bund Gobhi Ki SubjiPhục vụ món ăn chay đơn giản này với Chapatis nóng (bánh rán Ấn Độ) và dưa chua.
03 trong tổng số 21
Bắp cải FoogathBắp cải Foogath có vị đáng yêu với Chapatis nóng hoặc cơm và cơm trắng.
04 trong tổng số 21
Palak ParathaBánh mì Ấn Độ thơm ngon và bổ dưỡng này có vị tuyệt vời với sữa chua và Aam Ka Achaar (xoài dưa) hoặc Andhra Tomato Pickle .
05 trong tổng số 21
Palak Ki SubziNhanh chóng để làm và tốt để ăn là chú thích hoàn hảo cho Palak Ki Subzi! Đây là một món ăn rau ngon và nó có đầy đủ các chất dinh dưỡng tốt. Palak Ki Subzi chỉ mất khoảng 10 phút để thực hiện!
06 trong tổng số 21
Palak Ki DaalTôi yêu Daal này vì hai lý do - nó ngon và đầy những thứ tuyệt vời! Daals là thực phẩm lành mạnh, tuyệt vời, nhưng với rau bina trong món ăn này, mọi thứ chỉ trở nên tốt hơn! Bạn có thể phục vụ Palak Ki Daal với cơm luộc đơn giản và một lựa chọn của bạn hoặc chỉ có một món súp thôi!
07/21
Hara Bhara KababMột sự thay thế ngon cho những người yêu thích kabab nhưng là người ăn chay, Hara Bhara kabab lấy tên và màu xanh của nó từ rau bina khỏe mạnh trong đó.
08 trong tổng số 21
Palak Ka RaitaCây raita này vừa ngon vừa bổ dưỡng. Phục vụ nó với món da yêu thích của bạn và cơm luộc hoặc thơm ngon cho bữa ăn chay đáng yêu!
09 trong tổng số 21
Rau bina và súp thịt băm nhỏRau bina và Súp Thịt băm nhỏ vừa ngon vừa lành mạnh. Nó là hương vị tinh tế với thì là và gừng và có thể được phục vụ như một món khai vị hoặc hợp tác với bánh mì giòn hoặc gạo luộc đồng bằng như một bữa ăn toàn bộ.
10 trên 21
Gà SaagwalaMón ăn này kết hợp gà với rau bina và kết quả cuối cùng là một món ăn ngon, bổ dưỡng và bổ dưỡng. Đội nó với Chapatis nóng (Ấn Độ bánh mì phẳng) hoặc Parathas (chiên phẳng Ấn Độ bánh mì).
11 trong tổng số 21
Daal Palak Ka ShorbaLàm từ đầu với rau bina và đậu lăng, súp này là ngon và nghiêm túc tốt cho bạn! Bạn có thể có nó bất cứ lúc nào trong năm nhưng nó đặc biệt tuyệt vời khi thời tiết lạnh!
12 trên 21
Hara Bhara AalooHara Bhara Aaloo dễ nấu ăn và trông giống như bạn đã làm việc trên nó. Nó có vị tuyệt vời với Parathas mới được làm nóng!
13 trên 21
Sai Bhaaji của SheilaSai Bhaaji là một món ăn Sindhi điển hình (phương Tây). Tôi có công thức này từ biên tập viên của tôi (trong công việc đầu tiên của tôi!) Sheila Shahani. Đây là cách cô ấy làm cho nó trong nhà của mình. Rau xanh và rau trong đó làm cho nó trở thành một lựa chọn bữa ăn lành mạnh.
14 trong tổng số 21
Gobhi MethiMột người đọc nói về Gobhi Methi, "Món này rất dễ làm và nếm thử tuyệt vời .... Mỗi lần chúng ta ăn súp lơ, đây là cách nó sẽ được chuẩn bị trong nhà của chúng ta!"
15 trong tổng số 21
Methi ParathaKhỏe mạnh và ngon tất cả trong một gói nhỏ gọn gàng! Bạn có thể yêu cầu thêm điều gì nữa? Phục vụ Methi Parathas với sữa chua ướp lạnh và dưa chua theo lựa chọn của bạn.
16 trong tổng số 21
Sarson Ka SaagMón ăn đặc trưng của Punjabi (Bắc Ấn) này rất ngon với Makki Ki Roti (bánh mì ngô Ấn Độ) và một miếng bơ tươi.
17 trong tổng số 21
Baghaara Sowa RaitaMột Raita ôn hòa, Baghaara Sowa Raita có thể ăn nóng hoặc ướp lạnh. Nó là một món ăn tuyệt vời kèm theo để phục vụ với các món ăn chay hoặc cơm Pilafs / Pulaos.
18 trong tổng số 21
Aaloo Shepoo Chi BhaajiTôi thích món rau thơm ngon này từ Maharashtra ở miền tây Ấn Độ, vì sự đơn giản tuyệt đối của nó. Nó chỉ mất 10-15 phút để làm từ đầu đến cuối nhưng kết quả là rất thỏa mãn thực sự. Phục vụ Shepu Chi Bhaaji với Chapatis nóng và một bát Daal yêu thích của bạn (đậu lăng).
19 trong tổng số 21
Sowa Aaloo Salad
Một twist Ấn Độ trên một món salad Mỹ nổi tiếng! Phục vụ Sowa Aaloo Salad ướp lạnh.
20 trên 21
Sowa Kakdi RaitaCông thức đơn giản này sử dụng thì là thơm để tạo ra một món ăn làm mát bên để phục vụ với một Pilaf (hoặc Pulao - món cơm). Nó thực sự dễ thực hiện.
21 trong tổng số 21
Brussel Sprouts Ki SabjiMặc dù mầm Brussel không phải là một loại rau được nhìn thấy ở các thị trường Ấn Độ hay tại các bảng Ấn Độ, tôi luôn bị chúng hấp dẫn. Hãy thử công thức của tôi cho Brussel Sprouts Ki Sabji ...