Cây raita này vừa ngon vừa bổ dưỡng. Phục vụ nó với món da yêu thích của bạn và cơm luộc hoặc thơm ngon cho bữa ăn chay đáng yêu!
Những gì bạn cần
- 2 tbsps rau / dầu hạt cải / dầu hướng dương
- 1 bó rau bina, rửa sạch và xắt nhỏ (khoảng 1/2 lb hoặc 250 gms)
- 2 "miếng gừng nạo
- 2 ớt xanh xắt nhỏ rất tốt (không bắt buộc)
- 1 cốc sữa chua tươi, không đường - cho đến khi mịn
- muối để nếm
- 2 tbsps rau / dầu hạt cải / dầu hướng dương
- 1 muỗng cà phê hạt cumin
- 5 tép tỏi thái nhỏ rất tốt
- 1 ớt đỏ khô thành từng miếng nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Thêm rau bina, gừng và ớt xanh vào và nấu cho đến khi rau bina mềm. Loại bỏ khỏi lửa và để nguội.
- Cho hỗn hợp rau bina vào tô trộn. Thêm sữa chua và muối vào khẩu vị. Khuấy đều để trộn đều nguyên liệu. Giữ sang một bên cho bây giờ.
- Đun nóng dầu ăn còn lại trong một cái chảo nhỏ và khi nóng, thêm hạt cumin, tỏi xắt nhỏ và miếng ớt đỏ khô. Chiên cho đến khi các điểm nhô ra và các loại gia vị hơi đậm hơn.
- Khi điều này xảy ra, loại bỏ từ nhiệt và đổ đều trên hỗn hợp sữa chua rau bina. Sir để pha trộn và phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 187 |
| Tổng số chất béo | 4 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Natri | 297 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 9 g |