Chuyển đổi số lượng thành số lượng bạn cần
Giả sử bạn có một công thức phục vụ sáu người, nhưng bạn muốn làm cho nó cho hai người thay thế. Hoặc thậm chí còn phức tạp hơn, nếu một công thức phục vụ bốn người, nhưng bạn cần phải làm nó cho sáu người? Hoặc 14? Việc bạn tăng công thức hay giảm nó không quan trọng — quy trình điều chỉnh số lượng thành phần cho một số phần khác nhau là như nhau. Chúng tôi gọi đây là một công thức.
Bước đầu tiên là xác định hệ số chuyển đổi; tiếp theo, bạn cần nhân số này với số đo thành phần.
Nếu con số này là số tiền lẻ cho phép đo cụ thể đó, thì bạn sẽ cần phải chuyển đổi thành một loại đo lường khác. Điều này nghe có vẻ như rất nhiều công việc, nhưng bạn sẽ không cần phải chuyển đổi mọi thành phần trong công thức thành một dạng đo lường khác. Và với những công thức này, bạn chắc chắn rằng công thức của bạn sẽ trở nên hoàn hảo.
Xác định yếu tố chuyển đổi
Điều đầu tiên bạn cần làm là tính toán hệ số chuyển đổi của bạn, đó là một số bạn sẽ sử dụng để chuyển đổi tất cả số lượng. Có một chút liên quan đến toán học, nhưng có thể sử dụng máy tính!
Để tìm yếu tố chuyển đổi của bạn, chỉ cần chia số lượng phần ăn mong muốn cho số lượng phần ăn ban đầu. Số kết quả là hệ số chuyển đổi của bạn. Đây là công thức:
mong muốn phần ăn
———————— = hệ số chuyển đổi
phần ăn ban đầu
Ví dụ: để chia tỷ lệ công thức 10 phân phát thành sáu phần, bạn chia 6 cho 10 phần, cung cấp cho bạn hệ số chuyển đổi là 0,6.
Áp dụng Hệ số chuyển đổi
Khi bạn xác định hệ số chuyển đổi, bạn cần phải nhân mỗi phép đo thành phần theo số này. Trong ví dụ trên, bạn sẽ nhân mỗi thành phần với 0,6.
Hãy làm việc thông qua một ví dụ đơn giản để minh họa cách hoạt động của nó. Nói công thức của bạn kêu gọi 2 quarts thịt gà .
Tất cả những gì bạn cần làm là nhân 2 quarts với hệ số chuyển đổi là 0,6:
2 quarts × 0,6 = 1,2 lít gà kho
Chuyển đổi các phép đo thành Sense
Tuyệt quá! Nhưng chờ một giây ... Chính xác là 1,2 lít? Vâng, các câu hỏi như vậy là lý do tại sao hầu hết thế giới sử dụng hệ thống số liệu . Phần còn lại của chúng tôi sẽ phải chuyển đổi 1,2 quarts thành ounce. Nếu chúng tôi tham khảo biểu đồ chuyển đổi nấu ăn tiện dụng, chúng tôi sẽ biết rằng có 32 ounce trong một lít, vì vậy:
32 × 1,2 = 38,4 ounce
Chúng tôi có thể làm tròn xuống đến khoảng 38 ounce, nhưng đó vẫn là một số tiền kỳ lạ. Nó sẽ rõ ràng hơn nếu nó được đưa ra trong ly, phải không? Công cụ chuyển đổi nấu ăn của chúng tôi nhắc nhở chúng ta rằng có tám ounce trong cốc, vì vậy:
38 ÷ 8 = 4,75
Điều này có nghĩa là 1,2 quarts tương đương với khoảng 4 3/4 chén, một số có thể làm được nhiều hơn.
Không phải mọi thành phần đều cần nhiều chuyển đổi, do đó, đừng lo lắng việc này sẽ mất nhiều thời gian hoặc nhiều nghiên cứu.