Vôi Ba Tư là gì?
Ba tư limes còn được gọi là Tahiti limes. Giống này có nguồn gốc không rõ nhưng bị nghi ngờ là hỗn hợp của chanh và chanh của Mexico, một quả chanh lớn, màu vàng-xanh lá cây. Các nhà thực vật tin rằng giống này đã được đưa vào khu vực Địa Trung Hải thông qua Persia (nay được gọi là Iran). Nó được các thương nhân Bồ Đào Nha mang đến Brazil và cuối cùng đã đến California vào nửa cuối những năm 1800.
Ngày nay, Florida là người trồng lớn nhất của Ba Tư, sản xuất 90 phần trăm của Hoa Kỳ, hầu hết trong số đó được sử dụng để làm nước trái cây tươi và nước trái cây đóng hộp hoặc đông lạnh.
Cây vôi Ba Tư không có gai và tạo ra trái cây dày hơn da lớn hơn vôi chính, giữ lâu hơn. Những đặc điểm tốt làm cho nó trở thành một loại cây trồng thương mại thích hợp hơn. Quả có hình bầu dục, có kích thước giống như quả chanh, với vỏ màu xanh lá cây sống động, chuyển sang màu vàng khi chín.
Vôi Ba Tư là loại phổ biến nhất được tìm thấy trong các cửa hàng tạp hóa. Nó thường là không hạt và có màu xanh nhạt đến bột màu vàng mềm và có tính axit, nhưng lại thiếu những bó hoa đặc biệt của vôi chính. Nó có thể được sử dụng thay thế cho các mục đích tương tự như Key limes và chanh, và thường được sử dụng như là một thay thế cho giấm.
Nước chanh có thể được sử dụng để làm sạch vôi từ nội thất của bình cà phê và ấm trà. Homeopathically, nước chanh cũng đã được sử dụng hiệu quả để làm giảm tác dụng của san hô chua.
Tìm hiểu thêm về Limes
• Thay thế vôi, các biện pháp và tương đương
• Các giới hạn chính là gì?