Sô cô la là điều cần thiết trong Ngày Valentine (và bất kỳ ngày nào khác, cho vấn đề đó). Vậy tại sao không làm mọi thứ dễ dàng với bản thân và làm một vài trong số những công thức nấu ăn sô cô la nhanh chóng, dễ dàng và ngon tuyệt này sử dụng năm thành phần hoặc ít hơn? Chỉ cần một lời nhắc nhở: công thức nấu ăn thành phần năm của tôi không đếm bột mì, dầu, nước, đường, gia vị, hoặc các thành phần men.
Bạn, tất nhiên, có thể thêm nhiều thành phần nếu bạn muốn. Nhưng những công thức nấu ăn này thực sự hoàn hảo như vậy.
Khi bạn bắt đầu với một thành phần tuyệt vời như vậy, nó không cần nhiều sự giúp đỡ!
Năm thành phần công thức nấu ăn sô cô la
- Món tráng miệng sô cô la kiểu cũ
Công thức nướng tuyệt vời này là một cổ điển cổ điển. Tất cả những gì bạn cần là một số cookie wafer sô cô la (tìm thấy chúng trong lối đi bột của siêu thị), và một số loại kem và đường bột. - Bánh sô-cô-la Fudge suy đồi
Công thức tuyệt vời này biến một chiếc bánh hai lớp thành một lớp bánh ngọt fudge dày đặc, giàu có nhất mà bạn từng nếm thử. Đó là niềm vui để thực hiện và dễ dàng như vậy. - Crockpot Chocolate Fondue
Công thức tuyệt vời này là kết thúc hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nào. Sô cô la fondue là đặc biệt, nhưng đơn giản, đủ để làm cho mỗi ngày. - Easy Tartufo
Nếu bạn chưa thử công thức này, hãy làm! Họ là những quả bóng nhỏ làm bằng kem sô-cô-la được nhồi với quả anh đào, cuộn trong bánh quy nghiền nát, tất cả đều kêu lên trong sô cô la ngọt ngào hơn. Yum. - Quán bar Kay đặc biệt
Điều này không có cookie thanh nướng đã được yêu thích tại nhà của tôi trong nhiều năm và nhiều năm. Có rất nhiều công thức nấu ăn tương tự trôi nổi xung quanh, nhưng điều này là tốt nhất.
- Bánh sô cô la mousse
Chiếc bánh dễ dàng này là một showstopper. Các thành phần của nó bao gồm phô mai kem, bột ca cao, kem nặng và một lớp vỏ bánh nướng. - Fudge dễ nhất thế giới
Chỉ cần năm nguyên liệu và một lò vi sóng (oh, và một cái chảo và thìa) là tất cả những gì bạn cần để tạo ra một món kem tuyệt vời. Hãy suy nghĩ về việc thêm các thành phần khác, như các loại hạt, thanh kẹo xắt nhỏ hoặc các loại sô-cô-la khác nhau để tạo ra các biến thể vô hạn.
Khi bạn làm việc với sô cô la, có một vài quy tắc cần tuân theo.
- Hãy cẩn thận với nước khi tan sô cô la. Một ít nước, từ một cái thìa đã được tráng nhưng không được sấy khô, hoặc từ hơi nước, có thể làm cho sô cô la bị giữ lại, hoặc trở nên dày đặc thành một khối không thể làm việc được. Nếu điều này xảy ra, thêm một chút rút ngắn rắn (KHÔNG bơ hoặc bơ thực vật, có chứa nước) có thể giúp làm mịn nó ra.
- Làm tan sô cô la trên lửa rất thấp. Một nồi hơi đôi là một cách tốt để làm tan chảy nó, nhưng hãy cẩn thận với hơi nước; giữ nước trong chảo ở nhiệt độ thấp, không sôi nổi.
- Lò vi sóng là một thiết bị tốt để làm tan sô cô la vì nó ngăn ngừa cháy. Bạn sẽ cần phải khuấy sô cô la trong quá trình nóng chảy, bởi vì nó sẽ làm mềm nhưng không tan chảy cho đến khi nó được khuấy.
- Nếu bạn đang làm việc với các khối sôcôla lớn, hãy cắt chúng thành từng miếng nhỏ bằng dao của đầu bếp; nó sẽ tan chảy đồng đều hơn và trơn tru hơn.
- Đối với một cách dễ dàng để bình tĩnh sô cô la vì vậy nó vẫn vững ở nhiệt độ phòng, làm tan chảy 3/4 sô cô la trong lò vi sóng và khuấy cho đến khi mịn. Sau đó thêm 1/4 phần còn lại của sô cô la và khuấy liên tục cho đến khi mịn. 'Hạt' này là sô cô la, tạo ra các tinh thể hình thành khi sô cô la nguội đi.