Popcorn Pops

Đó là bỏng ngô trên một cây gậy! Bỏng ngô caramel thơm ngon được hình thành thành những quả bóng và được phục vụ trên một chiếc gậy cho trẻ em đối xử với mọi lứa tuổi sẽ thích thú. Các caramel trong bỏng ngô này vẫn mềm mại và dai, vì vậy bạn không phải lo lắng về bỏng ngô nhận được quá khó khăn hoặc giòn trên các pops. Bạn luôn có thể sáng tạo và thêm các hỗn hợp khác vào bắp rang, như quả hạch, trái cây sấy khô hoặc kẹo yêu thích của bạn.

Những gì bạn cần

Làm thế nào để làm cho nó

1. Phun một bát lớn với bình xịt nấu ăn không dính , và đặt bỏng ngô vào trong bát.

2. Trong một cái chảo vừa, kết hợp xi-rô ngô, đường nâu, muối và bơ. Khuấy cho đến khi bơ và đường tan chảy, sau đó thêm sữa đặc. Đun sôi hỗn hợp, khuấy thường xuyên và cho vào nhiệt kế kẹo.

3. Tiếp tục nấu kẹo, khuấy thường xuyên, cho đến khi đạt 230 độ F (43 độ C) trên nhiệt kế kẹo .

4. Khi ở nhiệt độ thích hợp, lấy chảo ra khỏi lửa và đổ caramel nóng lên bỏng ngô. Khuấy cho đến khi bắp rang được phủ hoàn toàn bằng caramel.

5. Để bỏng ngô nguội trong vài phút, cho đến khi đủ mát để xử lý thoải mái, nhưng vẫn đủ ấm để làm mốc.

6. Nhẹ nhàng làm ướt tay và múc một ít bỏng ngô caramel. Nhấn nó giữa lòng bàn tay của bạn cho đến khi nó là một quả bóng tròn, nhỏ gọn giữ lại với nhau. Chèn xiên vào đầu quả bóng ngô.

7. Tiếp tục đúc bỏng ngô thành quả bóng cho đến khi tất cả bỏng ngô đã được sử dụng. Nếu tay bạn bắt đầu bị dính, hãy làm ướt chúng khi cần thiết.

8. Nếu bạn không phục vụ chúng ngay lập tức, quấn bỏng ngô bật lên một cách riêng biệt bằng cách bám víu hoặc bọc giấy sáp và lưu trữ chúng trong một thùng chứa kín khí ở nhiệt độ phòng.