Vỏ cây xá xị là một cổ điển Giáng sinh. Ai có thể chống lại sô-cô-la đen, sô-cô-la trắng và những miếng bánh kẹo bạc hà sắc nét? Đây là phương pháp yêu thích của tôi để làm vỏ cây bạc hà - nó ngon, thật dễ dàng, nó đẹp, và mọi người đều thích nhận nó trong những ngày nghỉ!
Nếu bạn không có thời gian hoặc độ nghiêng để hâm nóng sô cô la , bạn có thể sử dụng lớp phủ kẹo hoặc sử dụng sô cô la không được che chở. Nếu bạn sử dụng chip sô-cô-la, đừng cố gắng làm nóng chúng, chỉ cần làm tan chảy chúng. Chỉ cần lưu ý rằng vỏ cây sô cô la không được che chở sẽ tan chảy dễ dàng, vì vậy nếu bạn sống trong một khí hậu ấm áp, nó nên được lưu trữ trong tủ lạnh.
Những gì bạn cần
- 12 ounces (khoảng 2 chén) sô cô la đen, khoai tây chiên hoặc sô cô la
- 12 ounces (khoảng 2 chén) sô cô la trắng, khoai tây chiên hoặc sô cô la trắng
- 8 bạc hà
- que kẹo
Làm thế nào để làm cho nó
- Tháo gậy kẹo và đặt chúng trong một bộ xử lý thực phẩm. Xung / tắt nhiều lần trong 5-10 giây, cho đến khi các cây gậy đã bị nghiền nát thành từng miếng nhỏ. Cách khác, đặt các que kẹo vào một túi Ziploc lớn và bịt kín. Sử dụng một cán pin để cuộn / đập vỡ các gậy kẹo cho đến khi họ là kích thước bạn mong muốn.
- Chuẩn bị một tấm cookie bằng cách phủ nó bằng giấy nhôm mịn.
- Đun nóng hoặc hâm nóng sô cô la đen. Đổ sô cô la lên tấm bánh đã chuẩn bị và sử dụng thìa hoặc dao cắt để trải nó đến độ dày thậm chí, dày hơn 1/8 ". Sô cô la không phải chạm tới tất cả các mặt của tờ giấy, vì nó sẽ đặt khay trong tủ lạnh để chắc chắn trong khi bạn chuẩn bị sô cô la trắng.
- Trong khi sô cô la đen cứng lại, tan chảy hoặc hâm nóng sô cô la trắng. Khuấy hầu hết các mẩu kẹo, đặt khoảng một phần tư hỗn hợp để đặt lên trên.
- Lấy khay ra khỏi tủ lạnh và trải socola trắng trong một lớp thậm chí trên chocolate đen.
- Trong khi sô-cô-la trắng vẫn còn ướt, rắc những mảnh kẹo còn lại trên toàn bộ bề mặt đồng đều. Nhấn xuống rất nhẹ để đảm bảo chúng dính chặt. Đặt khay trở lại trong tủ lạnh để chắc chắn trong 30 phút.
- Khi vỏ cây bạc hà được đặt hoàn toàn, hãy chia thành những mảnh nhỏ, không đồng đều bằng tay.
Ái dục nhiều hơn? Xem các công thức sau:
- Tất cả các công thức nấu ăn kẹo Giáng sinh
- Tất cả các công thức nấu ăn Candy Cane
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 202 |
| Tổng số chất béo | 12 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Natri | 20 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 2 g |