Định nghĩa: Có lẽ một trong những món bít tết phải được đánh giá cao, Top Blade Steak có thể được gọi là "Flat Iron Steak". Bít tết nhỏ và có hương vị này được cắt từ đầu lưỡi nướng và xuất phát từ nguyên thủy. Đây là một trong những vết cắt yêu thích của tôi để làm bánh mì kẹp.
Hoàn hảo cho việc nướng (hoặc nướng) miếng bít tết này có một hương vị tuyệt vời mà nó không đòi hỏi gia vị thật. Đấu thầu đủ để nấu ăn thông qua trung bình mà không có một nước xốt (mặc dù tôi sẽ nếu tôi đã buộc phải nấu ăn này để vừa tốt hay tốt).
Đây là một món bít tết hoàn hảo , nhưng cũng có trong một loạt các món thịt bò. Tôi làm tacos tuyệt vời.
Flat Iron Steak Bí quyết:
- Bít tết bằng sắt phẳng với Chili Rub
- Bít tết sắt hồng và rượu vang đỏ
- Cay Pesto Flat Iron Steaks
- Bít tết Bít tết bằng sắt phẳng
- Bánh mì sắt phẳng với hành tây Pháp Au Jus
Còn được gọi là: Flatiron Steak, Top Boneless Chuck Steak , Petite Steak, Lifter Steak, Triangle Steak, Book Steak, Chuck Clod Top Blade, Butler Steak, Shoulder Top Blade Steak .
Tìm hiểu thêm về The Flat Iron Steak .