Món bít tết bằng sắt được làm bằng ớt này rất đơn giản để chuẩn bị. Phục vụ với salsa yêu thích của bạn trên đầu hoặc lát và phục vụ trên cơm, trong tacos, hoặc trên đầu trang của xà lách xanh.
Những gì bạn cần
- 2 miếng thịt bò sắt phẳng, 1 pound (450 g) mỗi miếng
- 3 muỗng canh (45 mL) dầu ôliu
- 1 đến 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 muỗng canh (30 mL) giấm balsamic
- 2 muỗng cà phê (10 ml) bột hành tây
- 2 muỗng cà phê bột (10 mL) ớt
- 2 muỗng cà phê (10 mL) muối
- 1/2 muỗng cà phê (2,5 ml) mùi tây khô
- 1/2 muỗng cà phê (2,5 ml) kinh giới
- Tiêu đen
Làm thế nào để làm cho nó
1. Đặt miếng bít tết vào túi nhựa có nắp kéo. Kết hợp các thành phần xốt và đổ qua bít tết. Làm việc xốt thành thịt. Niêm phong túi và để trong tủ lạnh trong 2 đến 4 giờ.
2. làm nóng trước nướng cho nhiệt độ trung bình cao. Loại bỏ bít tết khỏi món ăn, đặt xốt. Cho thịt vào lò nướng và để nấu trong 15 đến 17 phút.
3. Khi thịt đạt đến độ chín mong muốn, loại bỏ khỏi nhiệt và để yên trong năm phút trước khi cắt.
Phục vụ ngay lập tức.