Nước xốt này thêm hương vị phong cách Ma-rốc tuyệt vời vào bất cứ thứ gì. Điều quan trọng là phải làm điều này trước để hương vị có thời gian để pha trộn.
Những gì bạn cần
- 1 củ hành vừa (thái nhỏ)
- 1/2 chén nước chanh 120 ml
- 1/2 chén / 120 ml dầu ôliu
- 1/2 chén / 120 mL gừng (tươi, băm nhỏ)
- 2 muỗng canh / 30 ml rau mùi tây (tươi, băm nhỏ)
- 2 muỗng canh / 30 ml nước tương
- 1 muỗng canh / 15 mL cumin (mặt đất)
- 1 muỗng canh / 15 ml bột ớt
- 2 muỗng cà phê / 10ml sherry
- 2 tép tỏi
- 1 muỗng cà phê / 5 mL oregano (sấy khô)
- 1 muỗng cà phê / 5 ml nghệ
- 1 muỗng cà phê / 5 mL tiêu (mặt đất)
Làm thế nào để làm cho nó
1. Kết hợp tất cả các thành phần và trộn kỹ. Ướp thịt trong 4 đến 6 giờ trong tủ lạnh. Xem Marinating Beef cho thời gian ướp.
2. Cất giữ nước xốt trong thùng kín trong tủ lạnh trong tối đa 1 tuần sau khi chuẩn bị. Chuẩn bị hỗn hợp trước 24 giờ trước khi ướp thịt. Điều này sẽ cho phép hương vị nở rộ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 173 |
| Tổng số chất béo | 14 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 272 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 2 g |