Cà phê là một gia vị tuyệt vời và hoạt động rất đẹp trong nước xốt. Hương vị không hách và sẽ giúp tăng cường độ chín tự nhiên của bất kỳ bít tết hoặc thịt nướng nào.
Những gì bạn cần
- 2 pound (900 g) ba-ro rang, khoảng 6 ounces mỗi
- 3 muỗng canh (45 mL) xay mịn hạt cà phê espresso
- 3 muỗng canh (45 mL)
- đường nâu
- 1 muỗng canh (15 mL) bột ớt
- 2 muỗng cà phê (10 mL) muối biển
- 1 muỗng cà phê (5 mL) hạt tiêu đen, mặt đất thô
- 1 muỗng cà phê (5 mL) bột hành tây
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi (2,5 ml)
Làm thế nào để làm cho nó
1. Kết hợp hạt cà phê espresso, đường nâu, bột tỏi, tiêu đen và bột ớt . Xoa hỗn hợp lên miếng thịt bò và đặt vào thùng chứa có nắp kéo. Che và để lạnh trong một giờ.
2. làm nóng trước nướng cho nhiệt độ trung bình. Loại bỏ bít tết từ tủ lạnh và đặt trên bàn nướng. Nấu trong khoảng 1 đến 1 1/2 giờ, tùy thuộc vào độ dày của thịt nướng và độ chín mong muốn.
3. Sau khi nấu chín, loại bỏ từ nhiệt cho phép để ngồi trong 5 phút trước khi cắt.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 296 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Natri | 945 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 42 g |