Bạn đang tìm kiếm một món ăn chay không chứa gluten và thuần chay , hay chỉ là một cách dễ dàng để đưa trẻ em ăn chay của bạn ăn cà rốt? Nhìn không xa hơn. Hãy thử những củ cà rốt tráng men ngọt đơn giản này chỉ với một vài nguyên liệu.
Cà rốt tráng men có thể được thực hiện với một túi cà rốt bé sẵn sàng mua tại cửa hàng, hoặc bạn có thể cắt cà rốt thường xuyên bằng tay hoặc bằng cách sử dụng máy thái của bộ xử lý thực phẩm của bạn, nếu bạn có.
Trong món ăn siêu dễ dàng này, cà rốt được tráng men với một chút margarine thuần chay (kiểm tra nhãn để chắc chắn bơ thực vật của bạn là thuần chay , hoặc chắc chắn sử dụng một thương hiệu thuần chay như cân bằng trái đất) và đường nâu cho một hương vị gần như caramen . Cà rốt có vị ngọt tự nhiên, vì vậy chỉ cần thêm một chút đường sẽ biến món cà rốt dễ dàng này thành một món ăn thực sự. Và, chỉ với ba thành phần, thật dễ dàng để chuẩn bị. Nếu bạn không ăn sữa hoặc thuần chay, bạn có thể sử dụng bơ thực trong món ăn đơn giản này.
Đối với những người trưởng thành, bạn có thể kết thúc cà rốt của bạn với một chút húng tây tươi (hình) hoặc bạc hà để phục vụ cho một bài thuyết trình hay, nhưng tốt nhất để lại bất kỳ loại thảo mộc tươi nào nếu bạn đang nấu ăn cho trẻ em.
Những củ cà rốt đơn giản này cũng sẽ làm cho một món ăn phù hợp không có gluten và thuần chay .
Mẹo và biến thể công thức:
- Để chuẩn bị những củ cà rốt tráng men này cho một bữa ăn chay Lễ Tạ Ơn , thêm quả nam việt quất khô cho một cảm giác mùa thu lễ hội
- Bạn cũng có thể thêm một chút quế hoặc nhục đậu khấu ngay trước khi ăn
Những gì bạn cần
- 3 muỗng canh margarine (đảm bảo là thuần chay, chẳng hạn như thương hiệu Cân bằng Trái đất)
- 4 củ cà rốt (thái lát mỏng: hoặc bạn cũng có thể dùng khoảng 12 ounces cà rốt trẻ em)
- 2 muỗng canh đường nâu (bạn có thể sử dụng đường trắng thường xuyên nếu bạn không có đường nâu trên tay)
Làm thế nào để làm cho nó
- Nếu bạn đang sử dụng cà rốt trẻ em, bạn sẽ cần phải hấp chúng trước cho đến khi chúng gần như mềm. Sử dụng một nồi hấp rau, hoặc, đặt khoảng một inch nước trong một nồi, và đun sôi cà rốt trẻ em, bao phủ, trong khoảng 10 phút. Bạn không muốn chúng được nấu chín tất cả các cách, nhưng thay vào đó, bạn chỉ muốn cung cấp cho họ một chút của một khởi đầu.
- Nếu bạn đang sử dụng cà rốt thường xuyên, hãy chắc chắn cắt chúng khá mỏng - khoảng 1/4 inch dày, nếu không họ sẽ không nấu ăn tất cả các cách, hoặc bạn sẽ cần phải hơi nhẹ chúng đầu tiên.
- Đầu tiên, làm nóng bơ thực vật trên lửa nhỏ, sau đó, sau khi tan chảy, thêm cà rốt hấp hoặc cà rốt thường xuyên thái lát.
- Tăng nhiệt độ trung bình và thêm đường.
- Cho phép cà rốt nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi mềm và hơi tối trên các cạnh.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 104 |
| Tổng số chất béo | 5 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 127 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 1 g |