Đùi gà có hương vị tốt nhất và có xu hướng vẫn ngon ngọt ngay cả khi bạn nấu chín chúng. Công thức này sử dụng hương vị lấy cảm hứng từ Ấn Độ và nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị.
Những gì bạn cần
- 12 đùi gà, da và xương
- 1 chén (240 mL) bơ, nhiệt độ phòng
- 1/2 củ hành đỏ, thái nhỏ
- 2 muỗng canh (30 mL) dầu thực vật
- 4 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh (15 mL)
- bột cà ri
- 2 muỗng cà phê (10 mL) muối
- 1 muỗng cà phê (5 mL) hạt tiêu đen
- 2 muỗng canh (30 mL) lá ngò, thái nhỏ (trang trí)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò nướng. Kết hợp bơ, hành tây, tỏi và bột cà ri. Trộn đều.
- Đùi gà đùi với dầu thực vật và mùa với muối và hạt tiêu. Áp dụng khoảng 1 muỗng canh hỗn hợp bơ cà ri dưới da của mỗi đùi gà.
- Đặt lên nướng nóng, gia vị lên. Nướng trên lửa vừa, thỉnh thoảng quay cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt đến 165 F, khoảng 35 phút (tùy thuộc vào độ lớn của đùi).
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
---|---|
Calo | 2705 |
Tổng số chất béo | 171 g |
Chất béo bão hòa | 58 g |
Chất béo không bão hòa | 65 g |
Cholesterol | 918 mg |
Natri | 1.655 mg |
Carbohydrates | 11 g |
Chất xơ | 2 g |
Chất đạm | 265 g |