S'mores, viết tắt của "some mores", là một bánh kẹo lửa truyền thống được làm bằng bánh quy giòn, marshmallow và sô cô la. Nguồn gốc không rõ ràng, nhưng một công thức, có tên là "bánh sandwich marshmallow", được xuất bản trong cuốn sách công thức Campfire Marshmallows thập niên 1920.
Các món ngọt được chế biến theo kiểu truyền thống và nấu chín trên lửa trại và thường được kết hợp với các trinh sát nam và nữ.
Đây là một công thức s'mores cổ điển sử dụng bánh quy giòn graham và thanh sô cô la cùng với kẹo dẻo. Tuy nhiên, phương pháp nấu ăn là khác nhau. Các kẹo dẻo không nướng trên lửa mở, chúng tan chảy trên sô cô la trong lò.
Nếu bạn cảm thấy thích mạo hiểm, hãy thử một trong những biến thể hương vị bên dưới công thức.
Liên quan: S'mores Donuts
Những gì bạn cần
- 24 bánh quy giòn
- 2 thanh sô cô la (sô cô la sữa hoặc sô cô la đen)
- 24 kẹo dẻo (kích thước tiêu chuẩn)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 350 F (180 C / Gas 4).
- Dòng một tấm nướng bánh lớn với giấy bạc hoặc giấy da.
- Sắp xếp bánh quy giòn trên tấm nướng đã chuẩn bị.
- Cho 1 viên sô-cô-la vào mỗi cái bánh. Đặt marshmallow có kích thước chuẩn trên mỗi miếng sô-cô-la.
- Đặt chảo trong lò làm nóng trước trong khoảng 4 đến 6 phút, hoặc chỉ đủ dài để làm tan marshmallow và làm mềm sô cô la.
- Hủy bỏ chảo từ lò nướng và đặt một cracker graham trên đầu trang của mỗi điều trị để làm cho một bánh sandwich.
Thưởng thức!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 281 |
| Tổng số chất béo | 6 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Natri | 106 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 3 g |