Bia này có thể công thức gà (aka Bia trong Butt Chicken) cho biết thêm sôi sôi bia, làm cho toàn bộ thịt gà này thậm chí còn dịu dàng hơn và hương vị.
Những gì bạn cần
- 1 toàn bộ gà (nồi chiên)
- 1 1/2 muỗng canh / 22,5 mL muối gia vị Louisiana Cajun (hoặc bất kỳ muối nêm nào)
- 1 16 ounce / 475 mL bia (bất kỳ thương hiệu nào)
- 1 ounce / 30 mL Đun sôi của Zataran
Làm thế nào để làm cho nó
1. Xé một mảnh giấy nhôm mỏng khoảng 12 inch. Gấp một nửa và đặt trên nướng, gấp cạnh dưới nướng để đảm bảo tại chỗ.
2. Loại bỏ và dư thừa chất béo hoặc da treo ra từ thịt gà, và rửa sạch bằng nước mát. Lau khô với khăn giấy. Mùa gà cũng trong và ngoài với gia vị Cajun. Hãy chắc chắn để có được dưới da của vú.
3. Mở lon bia, lấy một lon lớn đổ ra một ounce chất lỏng và uống hoặc loại bỏ nó.
Thêm sôi cua vào bia. Tách da khỏi khu vực cổ bằng cách đẩy ngón tay giữa da và thịt. Trong khi giữ túi mở, đổ bia vào túi. Làm điều này trong một số lĩnh vực. Một kim tiêm lớn hoạt động tốt để làm điều này.
3. Tiếp theo trượt gà trên lon bia, cầm lon bia và thịt gà trong khi nhẹ nhàng đặt trên lá bao phủ phần nướng. Đóng lò nướng và nấu khoảng 45-60 phút hoặc cho đến khi nước ép chảy và thịt gà được nấu chín. Nhiệt độ bên trong phải là 165 độ F (74 độ C) trong thịt vú và 175 độ F (79 độ C) ở vùng đùi.
4. Sau khi nấu chín, sử dụng găng tay chịu nhiệt, cẩn thận loại bỏ gà khỏi lò nướng và đặt lên một thớt lớn. Loại bỏ bia có thể và lỏng lẻo lều chim với lá nhôm. Hãy nghỉ ngơi 8-10 phút trước khi chạm khắc.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 354 |
| Tổng số chất béo | 18 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 110 mg |
| Natri | 2,765 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 35 g |