Sự kết hợp của gừng và rượu vang đỏ giấm thực sự là ma thuật. Những miếng sườn cừu này mềm, có hương vị và hoàn hảo cho những dịp đặc biệt.
Những gì bạn cần
- 8 đến 10 miếng thịt cừu
- 3 muỗng canh (45 mL) dầu ôliu
- 2 muỗng canh (30 mL) rượu vang đỏ
- 2 muỗng canh (30 mL) nước tương
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh (15 mL) nước cốt chanh
- 1 muỗng canh (15 mL) gừng nghiền
- 1 1/2 muỗng cà phê (7,5 ml) bột hành tây
- 1 muỗng cà phê (5 mL) muối biển
- 1/2 muỗng cà phê (2,5 mL) hạt tiêu đen, mặt đất
- 1/2 muỗng cà phê (2,5 mL) ớt cayenne (tùy chọn)
- 3 đến 4 muỗng canh (45 đến 60 mL) nước ấm
Làm thế nào để làm cho nó
1. Kết hợp tất cả các thành phần, ngoại trừ sườn cừu, trong một bát trộn vừa. Đặt sườn vào túi nhựa có thể tháo rời và thêm nước xốt. Niêm phong túi và đặt trong tủ lạnh. Cho phép cừu để ướp trong 3 đến 5 giờ.
2. làm nóng trước nướng cho nhiệt độ cao. Hủy bỏ các miếng thịt từ túi và loại bỏ nước xốt. Đặt vào nướng và nấu từ 6 đến 7 phút mỗi bên. Hủy bỏ sườn nướng và phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1681 |
| Tổng số chất béo | 115 g |
| Chất béo bão hòa | 47 g |
| Chất béo không bão hòa | 51 g |
| Cholesterol | 516 mg |
| Natri | 1,481 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 138 g |