Những điều tuyệt vời không cần phải mất nhiều thời gian, và loại cam quýt, kem và quả việt quất này, parfait là bằng chứng. Ngay cả với sự bổ sung ngon của giòn chanh để trang trí, món tráng miệng này có thể sẵn sàng trong chưa đầy 25 phút.
Công thức này không chỉ nhanh chóng và dễ làm, mà nó còn được đóng gói với vị ngon. Các quả việt quất dày, sần sùi nép mình bên cạnh kem tươi và một trái cây cam quýt sắc nét từ sữa đông để tạo ra điều trị suy đồi này. Ở đây vôi và chanh đông đến ngay từ bình, nhưng bạn luôn có thể làm cho một số nếu bạn có thời gian - nó quá nhanh và dễ dàng.
Không thể tìm thấy vôi và chanh sữa đông hoặc không có thời gian để làm cho nó? Đừng lo lắng. Chỉ sử dụng sữa đông chanh , dễ tìm hoặc chế biến hơn nhiều.
Và một điều tuyệt vời nữa, các parfaits có thể được thực hiện trước thời hạn và ướp lạnh trong tủ lạnh cho đến khi bạn cần chúng. Điều này có nghĩa là bạn đã có một công thức tuyệt vời cho mọi dịp đặc biệt hoặc chỉ vì.
Những gì bạn cần
- Lemon Crisps:
- 4 muỗng canh đường
- 4 muỗng canh nước lạnh
- 1/2 chanh (rửa sạch, cắt thành lát mỏng)
- Parfaits:
- 1/4 chén đường
- 1/4 chén nước
- 1 quả việt quất (tươi)
- 1 1/2 chén kem nặng
- 1/2 cốc chanh và sữa đông
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 320 F và xếp một tấm nướng bằng giấy không thấm mỡ.
- Đặt đường và nước lạnh vào một cái chảo nhỏ. Đun sôi nhanh và nấu trong 3 phút để hòa tan đường và nấu cho đến khi chất lỏng tan chảy.
- Đặt lát chanh vào khay nướng và sơn tự do với xi-rô đường. Đặt vào giữa lò nóng và nướng trong 20 phút, cho đến khi vàng và sắc nét. Kiểm tra sau 15 phút và nếu chanh chuyển quá tối, hãy lấy ra khỏi lò. Để lại mat.
- Trong khi chanh đang nấu ăn, làm parfait.
- Đặt đường, nước và quả việt quất vào một cái chảo nhỏ. Nấu trên lửa vừa cho đến khi nước đã giảm và quả việt quất mới bắt đầu vỡ. Lấy ra khỏi nhiệt và để nguội.
- Nhẹ nhàng roi kem lên đỉnh mềm.
- Một khi quả việt quất được mát mẻ, lắp ráp các parfait. Bắt đầu với một lớp kem sâu vào rượu sâm banh hoặc sáo rượu. Đầu kem với quả việt quất và một lớp mỏng của sữa đông chanh. Lặp lại kết thúc bằng một lớp kem. Sau đó, một vài quả việt quất tươi và kết thúc với quả chanh.
- Chill các parfaits cho đến khi cần thiết. Phục vụ với bánh quy giòn nhỏ (tùy chọn).
Các lựa chọn thay thế cho Blueberry, Cream và Citrus Parfaits:
- Sự kết hợp trong công thức này là một kết hợp đáng yêu của hương vị và màu sắc, nhưng đôi khi nó là đáng yêu để thay đổi mọi thứ lên. Thay vì chanh và chanh, bạn có thể thay thế bằng chanh.
- Thêm một miếng đậu vani nhỏ dính vào kem trước khi đánh răng - hãy tiết kiệm, vì quá nhiều sẽ làm hỏng sự cân bằng của món tráng miệng ngon này.