Chiếc bánh tuyệt vời này thật thú vị. Trước tiên, bạn nướng một chiếc bánh bánh hỗn hợp hai lớp, sau đó kết hợp các khối bánh với một lớp socola sô cô la phong phú để tạo thành một hỗn hợp giống như kẹo vụn dày. Đây là ướp lạnh, unmolded, và phủ thêm ganache cho một giấc mơ cho rượu cồn. Yum.
Những gì bạn cần
- 1 pkg. hỗn hợp bánh thực phẩm hai lớp ma quỷ
- 1-1 / 3 chén nước
- 1/2 chén dầu rum hoặc dầu đậu phộng
- 3 quả trứng
- 16 oz. chất lượng tốt
- sô cô la semisweet , xắt nhỏ
- 1-1 / 3 chén kem nặng
- 1/4 chén bơ không muối
Làm thế nào để làm cho nó
1. Chuẩn bị hỗn hợp bánh theo hướng dẫn trên bao bì, sử dụng phép đo nước, dầu và trứng ở trên. Nướng trong hai chiếc chảo tròn 8 "và nướng" ở 350 độ trong 35-45 phút, làm mát trong chảo 10 phút, loại bỏ khỏi chảo và làm mát hoàn toàn trên giá đỡ dây.
2. Đun nóng sô cô la trong chảo vừa trên lửa nhỏ. Đun nóng kem và bơ với nhau trong một cái chảo lớn cho đến khi nó sôi. Đổ kem lên sô-cô-la và đánh với cuộn dây cho đến khi mịn.
Mát 20 phút.
3. Dòng 9 "springform pan với giấy sáp. Cắt bánh nguội thành khối.
4. Đặt khối bánh vào tô trộn lớn. Đổ 1-1 / 3 ly ganache trên các khối bánh và trộn với tốc độ thấp bằng hỗn hợp điện cho đến khi kết cấu giống như những vết bẩn dày.
5. Lây lan đều trong chảo đã chuẩn bị , làm mịn đầu.
6. Đóng băng trong một giờ. Bánh chưa nướng, đặt trên đĩa phục vụ , loại bỏ giấy sáp, và bánh áo trên đầu và bên với ganache còn lại. Bảo quản trong tủ lạnh.