Công thức tuyệt vời này cho Bánh sô cô la lớp với bơ đậu phộng Frosting là rất dễ dàng để thực hiện. Bánh cũng tốt cho bạn (tốt, loại!), Bởi vì nó sử dụng bột ca cao và dầu thay vì sô cô la tan chảy và bơ.
Bánh sô-cô-la được phủ sương giá với bơ đậu phộng giàu dinh dưỡng và tráng lệ nhất cho một trong những món tráng miệng ngon nhất mà bạn từng nếm thử. Đây là một chiếc bánh tuyệt vời cho một lễ kỷ niệm như một sinh nhật, đặc biệt là cho bất cứ ai yêu thích sự kết hợp hương vị này.
Chỉ cần một lưu ý: Nếu bạn sử dụng bột tự tăng trong bánh này, nó sẽ không bao giờ kiểm tra thực hiện. Trong thực tế, không bao giờ sử dụng bột tự tăng trừ khi một bánh đặc biệt gọi cho nó.
Những gì bạn cần
- 1-3 / 4 chén bột (KHÔNG sử dụng bột tự tăng)
- 1-1 / 2 chén đường
- 1/2 chén đường nâu
- 1/2 chén bột ca cao
- 1-1 / 2 muỗng cà phê baking soda
- 1-1 / 2 muỗng cà phê bột nở
- 1/4 thìa cà phê muối
- 2 quả trứng
- 1 ly sữa
- 1/2 chén dầu
- 2 muỗng cà phê vani
- 1 chén nước sôi
- 3/4 chén bơ, làm mềm
- 3/4 chén bơ đậu phộng
- 6 đến 7 chén đường bột
- 7 đến 10 muỗng canh sữa
- 1/8 thìa cà phê muối
- 2 muỗng cà phê vani
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 350 ° F. Mỡ và bụi với ca cao có hai lớp bánh 9 lớp.
- Trong một bát lớn, kết hợp đường, đường nâu, bột mì, ca cao, bột nở, baking soda và muối. Khuấy với cuộn dây cho đến khi pha trộn.
- Thêm trứng, sữa, dầu và 2 muỗng cà-phê vani và đánh đều bằng que đánh trứng hoặc máy trộn cho đến khi kết hợp, khoảng 2 phút.
- Trong khi đập, đun nóng nước trong lò vi ba để sôi. Khuấy nước sôi vào bột bánh. Đổ bột mỏng vào hai chảo đã chuẩn bị.
- Nướng bánh trong 30 đến 35 phút hoặc cho đến khi bánh kéo ra khỏi các cạnh của chảo, lò xo trên cùng quay trở lại khi chạm nhẹ, và một cây tăm được đưa vào trung tâm sẽ sạch sẽ. Làm nguội bánh trong chảo trong 5 phút, sau đó lấy ra khỏi chảo và làm mát hoàn toàn trên giá đỡ dây.
- Đối với frosting, kết hợp 3/4 cup bơ, bơ đậu phộng, và 2 chén đường bột và đánh bại cho đến khi mịn. Thêm 1 muỗng canh sữa và muối và đánh đều.
- Dần dần đánh bại trong phần còn lại của đường bột và đủ sữa cho sự nhất quán lan rộng mong muốn cho đến khi sương giá được mịn màng và mịn màng. Đánh bại trong vani.
- Đổ đầy và đóng băng bánh với sương giá. Đổ nó lên; đây là một trong những phần tốt nhất của chiếc bánh này. Bảo quản bánh, phủ kín, ở nhiệt độ phòng trong 3 ngày, nếu nó kéo dài lâu!