Quinoa có tính linh hoạt dường như vô tận, và trong công thức này, nó được sử dụng trong ớt xanh quinoa. Nơi bạn có thể tìm thấy gạo trắng hoặc bánh mì vụn hoặc một số chất dinh dưỡng khác không có trong các công thức chế biến hạt tiêu nhồi bông khác, bạn sẽ tìm thấy ở đây một nhồi với quinoa đóng gói dinh dưỡng cùng với rau thơm và một chút thịt bò xay.
Món ăn này là tuyệt vời giống như các công thức gọi, nhưng có thể dễ dàng được thực hiện thành một món ăn chay dày đặc và rất đầy dinh dưỡng bằng cách hoàn toàn bỏ qua thịt bò xay. Ngay cả khi bạn không theo một chế độ ăn chay, hãy thử nó mà không có thịt một hoặc hai lần. Bạn sẽ tiết kiệm tiền, và có thể thấy rằng bạn thích ăn thịt một lần trong một thời gian.
Một điều tuyệt vời về món ăn này là nó thực sự là một món ăn tất cả trong chính nó. Bạn thực sự không cần phải lo lắng về việc chuẩn bị các món ăn phụ để đi cùng với bữa ăn. Nếu bạn làm, tuy nhiên, muốn có một chút gì đó để đi với nó, hãy thử một món salad xanh tươi giòn hoặc một miếng nhỏ bánh mì giòn.
Những gì bạn cần
- 2 ớt chuông xanh lớn
- 1/2 thăn đất
- 1 chén hành tây xắt nhỏ
- 1/2 chén cà rốt thái nhỏ
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 cái ly
- quinoa nấu chín
- 1 14-ounce cà chua có thể thái hạt lựu
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 2 muỗng canh húng quế tươi thái nhỏ
- 1/2 chén phô mai parmesan tươi
Làm thế nào để làm cho nó
1. Làm nóng lò đến 350 ° F.
2. Xắt ớt chuông xanh trong nửa theo chiều dọc, và loại bỏ bột giấy và hạt từ bên trong. Đun sôi một nồi nước muối lớn và thêm ớt chuông. Đun sôi trong 5 phút, sau đó loại bỏ ớt ra khỏi nước, và đặt sang một bên.
3. Đun nóng một chảo lớn trên lửa vừa cao, và thêm bánh hamburger. Chia bánh hamburger bằng một cái nĩa và nấu cho đến khi bánh hamburger không còn màu hồng nữa.
Lấy bánh hamburger ra và đặt sang một bên. Thêm hành tây, cà rốt và tỏi vào chảo, và nấu 4-5 phút, cho đến khi rau mềm. Quay trở lại bánh hamburger vào chảo, và thêm quinoa nấu chín , cà chua, muối và hạt tiêu. Tiếp tục nấu trong 3-4 phút, cho đến khi nóng. Hủy bỏ từ nhiệt, và thêm húng quế tươi.
4. Đặt nửa tiêu xanh vào một đĩa nướng, và đổ đầy mỗi khoang với khoảng 3/4 chén hỗn hợp quinoa . Nướng trong 15 phút.
5. Đặt lò nướng vào thiết lập broil. Rắc phô mai parmesan lên đều trên ớt nhồi và nướng trong 2 phút, cho đến khi vàng nhạt.
Máy chủ 4
Mỗi khẩu phần ăn 213
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 328 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Natri | 264 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 26 g |