Súp đậu lăng này là siêu dễ dàng để chuẩn bị, và nó nấu ăn rảnh tay trong nồi chậm. Sử dụng giăm bông giăm bông còn sót lại hoặc giăm bông nước trong món súp ngon miệng này.
Phục vụ bánh ngô nướng hoặc bánh quy bơ sữa mới nướng cho bữa trưa hoặc bữa tối ngon miệng hàng ngày.
Những gì bạn cần
- 2 chén đậu lăng
- 1 đến 1 1/2 chén dăm bông
- 1 chén hành tây xắt nhỏ
- 1 lá nguyệt quế
- 2 xương sườn cần tây, xắt nhỏ
- 1/2 chén cà rốt thái hạt lựu
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
- Rửa sạch đậu lăng dưới vòi nước lạnh; thoát nước tốt.
- Kết hợp đậu lăng và các thành phần còn lại với 2 lít nước trong nồi nấu chậm.
- Nấu trên thấp, bao phủ, 8 đến 10 giờ.
- Hương vị và điều chỉnh gia vị và phục vụ.
Mẹo chuyên gia
- Thêm 1 muỗng canh mùi tây thái nhỏ vào súp ngay trước khi nó được thực hiện.
- Thêm khoảng 1 chén rau bina xắt nhỏ, escarole, hoặc chard Thụy Sĩ vào súp.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 144 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Natri | 44 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 9 g |