Chowder gà này là đủ nồng nhiệt để phục vụ như là một món ăn chính với bánh mì giòn hoặc phục vụ nó như là một khóa học đầu tiên. Chúng tôi yêu nó với thịt xông khói, nhưng ham có thể được sử dụng thay thế. Thêm nấm xào vào chowder và để cà chua ra ngoài.
Chowder là ngon có hoặc không có cà chua, và thức ăn thừa thậm chí còn ngon hơn vào ngày hôm sau.
Những gì bạn cần
- 6 lát thịt xông khói (thái hạt lựu)
- 1/2 chén cần tây (thái hạt lựu)
- 2 chén khoai tây (nhỏ thái hạt lựu)
- 1 củ hành tây (thái hạt lựu)
- 1/2 chén cà rốt (thái hạt lựu)
- 3 muỗng canh
- bột tất cả các mục đích
- 2 1/2 chén
- canh gà
- 1 muỗng cà phê
- Creole gia vị hoặc
- muối tinh
- 1 hạt ngô
- 1 1/2 chén
- mỗi bên một nửa
- 1 1/2 đến 2 chén gà nấu chín
- 1 có thể (14.5 ounce) cà chua thái hạt lựu
Làm thế nào để làm cho nó
- Chiên thịt xông khói trong một cái chảo lớn hoặc lò Hà Lan ; loại bỏ để khăn giấy để thoát.
- Cho bơ vào thịt xông khói, nếu cần, để làm 3 muỗng canh. Thêm cần tây, khoai tây, hành tây và cà rốt.
- Xào, khuấy liên tục cho đến khi hành tây và cần tây mềm.
- Khuấy bột cho đến khi kết hợp tốt. Tiếp tục nấu, khuấy liên tục, trong 2 phút.
- Thêm nước dùng gà và gia vị hoặc muối nêm , khuấy đều để trộn đều. Nấu, khuấy cho đến khi dày. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 12 phút.
- Thêm gà và ngô thái hạt lựu; đun sôi trong 7 phút, cho đến khi rau mềm. Thêm một nửa rưỡi và cà chua.
- Nhiệt và hương vị. Thêm muối và hạt tiêu, nếu cần.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 447 |
| Tổng số chất béo | 22 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 94 mg |
| Natri | 1.091 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 30 g |