Những ngày nấu ăn bữa ăn tối có vẻ giống như một việc vặt hơn là một điều cần thiết. Rõ ràng, mọi người đều nghĩ như vậy, quá. The Washington Post phát hành một bài báo cuối cùng có thể nói về Cái chết chậm chạp của bữa ăn nấu tại nhà. Trong bài viết này, chúng tôi thấy rằng trong năm qua, chỉ có 60% bữa ăn tại nhà thực sự được nấu ở nhà (Ferdman, 2015).
Súp Tỏi Tỏi này có rất ít thành phần nhưng hương vị vẫn sẽ đánh bật bạn khỏi ghế của bạn. Chắc chắn nó có thể không phải là cheesy và được bao phủ trong pepperoni, nhưng nó có thể chữa trị một lạnh khá nhanh chóng. Và, nó thậm chí có thể tránh xa ma cà rồng (haha).
Phần tốt nhất là mặc dù nó có chứa toàn bộ một đầu của tỏi, súp tỏi đơn giản này là nhẹ nhàng, dịu dàng và nhẹ. Không nên tỏi mạnh đến nỗi nó sẽ đốt lưỡi bạn. Nó có thể được thưởng thức thường xuyên để hỗ trợ chức năng miễn dịch khỏe mạnh, hoặc thử nó ở những dấu hiệu đầu tiên của bệnh tật, để khai thác các đặc tính kháng virus và kháng khuẩn của tỏi. Tỏi còn được biết là giúp duy trì mức huyết áp khỏe mạnh.
Lo lắng về hơi thở của tỏi? Không có sợ hãi, hãy kiểm tra lý do tại sao bạn nhận được nó ở đây . Bạn thấy tỏi mất rất nhiều "cắn" của nó khi nướng hoặc nấu chín. Bạn có thể có một chút hồi tưởng ngọt ngào của tỏi trên hơi thở, nhưng bạn sẽ không làm cho người khác đi ra ngoài!
Những gì bạn cần
- 2 chén nước dùng rau hoặc gà
- 1 đầu tỏi, đinh hương tách ra, đập vỡ, bóc vỏ, cứng đầu cắt
- Ớt tươi và muối biển
Làm thế nào để làm cho nó
- Bắt đầu bằng cách đặt nước dùng và tép tỏi vào một chiếc chảo nhỏ trên lửa vừa.
- Tiếp theo, mang nước dùng đun sôi và giảm nhiệt. Cho phép nước dùng sôi, được phủ một phần, cho đến khi tỏi mềm. Quá trình này có thể mất khoảng 10 đến 15 phút.
- Hãy lấy cái chảo ra khỏi lửa nóng.
- Cuối cùng, sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy xay sinh tố thông thường, xay nhuyễn.
- Mùa nếm thử với hạt tiêu và muối biển và tận hưởng!
Thay đổi
Hãy thử thêm một số hẹ thái nhỏ và thêm sau khi bạn xay nhuyễn hoặc lên trên như một trang trí.
Hoặc thử chiên tỏi trước khi đun sôi với nước dùng. Browning của tép tỏi có thể được thực hiện bằng cách nướng trong lò hoặc bằng cách xào dầu với một chảo không dính. Điều này sẽ thêm một số caramelization bên ngoài của tép tỏi và cung cấp thêm một yếu tố của hương vị.
Lưu trữ
Bảo quản lạnh trong thùng chứa kín khí trong tối đa 3 ngày. Bạn có thể phải tái nhũ hóa trước khi ăn thức ăn thừa vì các thành phần có thể tách ra và lắng xuống ở đáy đĩa.
Nguồn
Ferdman, Robert A. (2015) Cái chết chậm chạp của bữa ăn nấu tại nhà. Lấy từ https://www.washingtonpost.com/news/wonk/wp/2015/03/05/the-slow-death-of-the-home-cooked-meal/
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 119 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 878 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 7 g |