Hành tây được ướp với bít tết, tạo cho nó một hương vị tuyệt vời. Nướng hành tây cho đến khi bằng màu nâu và mềm sau đó phục vụ chúng trên đầu bít tết sườn . Bạn cũng có thể dành một ít nước xốt và xào hành nếu bạn thích. Dù bằng cách nào, đây là một công thức bít tết ngon chắc chắn sẽ làm hài lòng.
Những gì bạn cần
- 1 1/4 pounds / 570 g bít tết sườn
- 2 củ hành tây vừa, cắt thành vòng 1/2-inch
- 1/4 chén / 60 ml giấm balsamic
- 1 muỗng canh / 15 ml dầu ôliu
- 2 muỗng cà phê / 10 mL mù tạt Dijon
- 1 muỗng cà phê / 5 mL muối
- 1 muỗng cà phê / 5 mL hương thảo tươi xắt nhỏ
- 1 muỗng canh / 15 mL muối biển
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 mL tiêu đen
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 ml
Làm thế nào để làm cho nó
Kết hợp giấm, mù tạc, muối, hạt tiêu đen, hạt tiêu, hương thảo và dầu trong đĩa thủy tinh lớn, nông. Thêm bít tết và hành tây; chuyển sang áo. Để yên 15 phút. Nướng bít tết và hành tây 12-16 phút (tùy theo độ dày và độ chín mong muốn), biến một vài lần và chải bằng nước xốt trong nửa đầu nấu. Sau khi nấu chín, loại bỏ từ nhiệt, để cho thịt còn lại trong 5 phút và sau đó cắt miếng thịt bò qua hạt.
Ăn với hành tây.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 336 |
| Tổng số chất béo | 15 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Natri | 2,438 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 40 g |