Các loại Zucchini & Summer Squash

01 trên 10

Nhiều loại quả bí mùa hè

Chúng ta đều biết zucchini, nhưng có rất nhiều loại bóng quần mùa hè ở đó - tìm hiểu thêm về chúng ở đây Tùy thuộc vào bạn đang ở đâu, bạn cũng có thể biết những mùa hè tuyệt vời và mùa thu lovelies như courgettes hoặc marrows.

Lưu ý: Trong khi chúng được đặt tên là "bí đỏ mùa hè", những loại rau này có xu hướng có mùa thu hoạch khá dài và có thể rơi vào hầu hết các khu vực - chồng chéo theo cách thú vị nhất với bí đao mùa đông.

02 trên 10

Chayote Squash

Còn được gọi là squash lê, những con số màu xanh lá cây ánh sáng là những ví dụ tuyệt vời của mối quan hệ thực vật gần gũi giữa bí, dưa chuột và dưa hấu. Giống như bí quế mùa hè khác, nó là nguyên liệu ngon (thái lát hoặc thái nhỏ) trong món salad hoặc thêm vào súp, popped trong món hầm, ném trên bàn nướng, hoặc thêm vào sautés hoặc xào.

03 trên 10

Crookneck Squash

Nhẹ nhàng trong hương vị zucchini, thường có màu vàng nhạt nhưng những người khác lại có màu xanh lá cây nhạt, và với một đường cong đặc biệt ở đầu và thường là một đường cong quyến rũ với hình dạng của chúng, squash crookneck thêm một chút tinh tế cho gia đình bóng quần mùa hè. Sử dụng giống như zucchini.

04 trên 10

Cocozella Di Napoli

Loại zucchini gia truyền Ý có sọc xanh nhạt này có hương vị tuyệt vời và tiền thưởng không biến thành gỗ và đắng khi nó phát triển. Sử dụng trong bất kỳ công thức nào gọi cho zucchini, nhưng hương vị đáng yêu của nó hoạt động đặc biệt tốt trong món salad Zucchini Shaved nguyên chất.

05 trên 10

Pattypan Squash

Pattypans có màu vàng, xanh đậm, xanh nhạt, kem và thậm chí là màu trắng ma quái. Họ cũng có kích thước từ nhỏ xíu đến tối thiểu 4 hoặc 5 inch. Chúng có thể được cắt nhỏ hoặc thái lát và nấu chín như bất kỳ bíp mùa hè nào, rỗng ra và nhồi nhét vào hiệu ứng đáng yêu, hoặc giảm đi một nửa và nướng như những anh em dài và xanh của chúng.

06 trên 10

Trái bí vàng

Trong một biến may mắn của số phận rau, zucchini vàng giữ màu nắng tươi sáng của nó khi nấu chín, vì vậy bạn có thể sử dụng giống như zucchini màu xanh lá cây nhưng để một sáng hơn, sunnier, hiệu ứng nhiều màu sắc. Tôi đặc biệt thích sử dụng zucchini màu vàng trong Zucchini Frittata này , vì màu vàng pha trộn với trứng một cách tuyệt vời, làm cho hương vị bí ẩn mùa hè trở nên bất ngờ đối với nhiều thực khách ít quan sát hơn.

07 trên 10

Màu xanh lá cây (Gọi nó cổ điển!) Zucchini

Đây là bức ảnh được chúng tôi chụp nhiều nhất khi nghe từ "zucchini". Họ có một hương vị nhẹ và kết cấu tuyệt vời tinh tế và mịn màng khi chọn ở phía bên nhỏ hơn. Tuy nhiên, nếu trái để phát triển quá lớn, chúng sẽ trở nên cứng rắn và có nhiều gỗ.

Có rất nhiều điều cần làm với bí xanh, nhưng một trong những món yêu thích của tôi chắc chắn là dưa chua và một món khác là món mì ống Zucchini ngon tuyệt nhưng đơn giản.

08 trên 10

Vòng tròn (Tám bóng) Zucchini

Chúng nhỏ, rất tròn zucchini. Đó là nó. Sử dụng chúng như zucchini, mặc dù nó đáng chú ý là những vòng tròn đặc biệt tốt cho rỗng ra, nhồi, và rang hoặc nướng.

09 trên 10

Zucchini với Hoa

Trong suốt chiều cao của mùa hè, bạn có thể tìm thấy bí xanh và bí mùa hè tại chợ mà vẫn có hoa đính kèm. Đó là một hai-fer tuyệt vời-loại bỏ những bông hoa, cắt chúng, và thêm chúng vào món salad (bấm vào slide tiếp theo cho ý tưởng nhiều hơn), và sử dụng những bí zucchini siêu mềm để thực hiện một đơn giản cạo, nguyên zucchini salad.

10 trên 10

Hoa Zucchini

Hoa Zucchini - và những bông hoa gắn liền với bíp mùa hè khác — có hương vị bí ẩn, bí ẩn và bí ẩn mùa hè. Họ truyền thống bị đánh đập và chiên , nhưng cũng được cắt nhỏ và ném vào món salad. Tìm thêm công thức nấu ăn hoa zucchini ở đây .