Này frosting fashioned cũ được thực hiện với sữa và bột đánh bại vào hỗn hợp đường và bơ. Vì nó được làm từ bột mì thay vì đường bánh kẹo, nên lớp phủ sương có đường ít hơn so với lớp phủ đường bột điển hình,
Các frosting bị đánh cho đến khi nó mất grittiness từ đường và tương tự như fluffy whipped cream.
Bánh nhung đỏ thường được phủ sương giá.
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh bột mì (tất cả các mục đích)
- 3/4 cốc sữa
- 3/4 chén bơ (không muối, làm mềm)
- 3/4 chén đường (hạt, siêu mịn nếu có thể)
- 1/8 thìa cà phê muối
- 1 muỗng cà phê vani
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái chảo thêm một lượng nhỏ sữa vào bột rồi khuấy đều để tạo một lớp nhão mịn. Thêm sữa còn lại.
- Nấu, khuấy liên tục, trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi và đặc.
- Nấu, khuấy, lâu hơn 1 phút.
- Loại bỏ từ nhiệt và để nguội.
- Trong một bát trộn với một máy trộn điện trên tốc độ trung bình, đánh bại bơ cho đến khi kem.
- Dần dần thêm đường và muối; đánh cho đến khi ánh sáng và lông tơ, khoảng 5 đến 7 phút, cạo hai bên của bát thường xuyên.
- Thêm hỗn hợp sữa và bột làm lạnh và đánh cho đến khi rất nhẹ và mịn; đánh bại trong vani.
Frosts một chiếc bánh hai lớp.
Bạn cũng có thể thích
Old-Fashioned Cooked Vanilla Frosting
Fluffy Caramel Cream Cheese Frosting
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 123 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Natri | 82 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 1 g |