Xà lách trộn

Coleslaw rất có thể được đưa đến Hoa Kỳ bởi những người di cư Hà Lan cách đây hơn 100 năm. Bắp cải đã được đưa từ châu Âu một trăm năm trước đó. Cole slaw trở nên phổ biến vào đầu những năm 1900 với sự ra đời của mayonnaise trong một cái lọ. Hôm nay Cole slaw là một trong những món salad phổ biến nhất xung quanh và một trong những món ăn hàng đầu của thịt nướng.

Coleslaw truyền thống nhất không được làm bằng mayonnaise nhưng đó là hình thức phổ biến nhất hiện nay.

Tất nhiên, sự kết hợp của Coleslaw và thịt nướng trở lại một thời gian dài. Bánh sandwich thịt nướng kiểu Carolina truyền thống thường được phủ bằng bắp cải vụn hoặc Coleslaw. Đây có lẽ là lý do lớn nhất tại sao Coleslaw là món salad số một của món ăn Mỹ.

Trong khi Cole slaw là thực sự dễ dàng để thực hiện, hầu hết mọi người mua nó trước khi thực hiện từ các cửa hàng. Điều này thực sự là một sự xấu hổ. Hầu hết các cửa hàng mua Coleslaw là chảy nước mắt và thiếu hương vị thực sự. Khi bạn làm cho nó cho mình, bạn sẽ nhận được slaw bạn muốn và bạn sẽ nhận được nó đẹp và tươi. Bây giờ tôi thích một chiếc bánh sandwich kẹp tốt trên thịt lợn kéo của tôi và tôi có xu hướng để có những bài học kinh nghiệm khi tôi thực hiện bất kỳ loại Coleslaw.

Bí quyết thực sự của Cole slaw là hãy nhớ rằng đây là cơ bản là một salad cải bắp (đó là nơi mà từ đó xuất phát từ đó). Bạn không muốn một slaw Cole mà cần phải được phục vụ trong một cái bát. Xà lách trộn không nên là một mớ hỗn độn chảy qua tấm giấy của bạn.

Vấn đề mà nhiều người có là họ băm nhỏ bắp cải quá tốt. Cải bắp có xu hướng khá thấp trong nước, nhưng nếu bạn chạy nó thông qua một bộ xử lý thực phẩm bạn sẽ nhận được một mess, drippy ướt. Bắp cải cho Coleslaw nên được cắt nhỏ với một con dao sắc nét và giữ đủ thô rằng nước vẫn còn trong bắp cải.

Đừng xay súp của bạn thành một món súp.

Điểm tiếp theo là chỉ thêm rau khô tương tự vào cọng Cole của bạn. Cà chua, trái cây họ cam quýt, bơ và các loại ủy mị khác, rau ướt cần phải ở lại. Cà rốt, hành tây, cần tây và rau củ tương tự rất tuyệt. Đối với mặc quần áo, hãy nhớ rằng nó là một thay đồ và không phải là thành phần chính của Cole slaw. Không có vấn đề gì bạn trộn với nhau để ăn mặc của bạn slaw nó cần phải được sử dụng trong chừng mực. Điều này có nghĩa là chỉ đủ để phủ nó và không bị chết đuối Coleslaw. Tất nhiên, bạn có thể sử dụng hầu hết mọi thứ để thay đồ của bạn bao gồm mayonnaise , giấm, nước trái cây và dầu.

Cuối cùng, bạn cần phải mùa giải Cole slaw của bạn. Theo truyền thống, mọi người có xu hướng sử dụng hạt tiêu đen, muối và một số loại thảo mộc và gia vị. Hạt caraway , hạt vừng, mảnh ớt đỏ (nếu bạn muốn một ít nhiệt), thì là, tỏi, rau mùi tây, thì là, rau oregano và húng quế đều được sử dụng ở Coleslaw. Hãy nhớ rằng bạn sẽ muốn có nhiều hương vị bởi vì bạn không thực sự muốn hương vị của bắp cải là tất cả những gì bạn nhận được.

Một khi bạn đã cắt nhỏ bắp cải, các loại rau khác, và mặc quần áo đã sẵn sàng, tất cả những gì bạn phải làm là trộn nó lại với nhau. Điều mà làm cho Cole slaw khác với salad khác là bạn muốn kết hợp tất cả với nhau trước thời hạn.

Cole slaw là tốt nhất nếu nó đã có một hoặc hai giờ trong tủ lạnh cho các hương vị để kết hợp. Bây giờ có rất nhiều công thức nấu ăn ra khỏi đó vì vậy nếu bạn đang cầu kỳ về Cole slaw của bạn tôi chắc chắn rằng bạn có thể tìm thấy các công thức phù hợp với bạn.