Trong nghệ thuật ẩm thực, biểu hiện gọi món biểu thị một mục menu được định giá riêng lẻ, chứ không phải là một phần của bữa ăn. Nó xuất phát từ tiếng Pháp và được dịch, theo nghĩa đen, có nghĩa là "bằng thẻ", đề cập đến các mục cụ thể được liệt kê trên menu.
Ví dụ, một ức gà nướng gọi món sẽ được phục vụ mà không có bất kỳ gạo, khoai tây , hoặc rau với nó.
Thực đơn gọi món cũng có thể là một thực đơn trong đó các món được trình bày trên thực đơn chính xác như bạn sẽ nhận được tại bàn của bạn.
Các quán ăn sau đó sẽ được tự do để đặt món ăn phụ như rau và khoai tây riêng biệt. Bạn sẽ thường thấy loại thực đơn này tại các nhà hàng bít tết cao cấp.
Đọc một Menu
Một thực đơn nhà hàng tiêu chuẩn thường sẽ báo giá theo kiểu gọi món. Điều này có nghĩa là mỗi mục trên menu sẽ có giá cụ thể của riêng nó được liên kết với nó. Bạn có thể chọn và chọn các mục từ menu bạn muốn đặt hàng. Bạn sẽ bị tính phí cho mỗi mục bạn đã chọn.
Sắp xếp ăn uống khác
Đặt hàng theo kiểu gọi món là sự sắp xếp ngược lại của một món bánh prix (menu "pree feeks") hoặc tiệc tự chọn ăn thỏa sức. Với một thực đơn prix-fixe, một quán ăn có thể đặt hàng một loạt các khóa học được thiết lập sẵn, chẳng hạn như món khai vị, món chính và món tráng miệng, với một mức giá cố định. Bạn có thể chọn từ một số mục được đặt cho mỗi khóa học. Thực đơn Prix-fixe thường là ba, bốn, hoặc năm-bữa ăn và đôi khi bao gồm một cặp rượu vang cho mỗi khóa học (cho một khoản phí bổ sung).
Tiệc tự chọn ăn thỏa sức thường là một mức giá cho mỗi người. Một khi quán ăn đã trả tiền, khách mời được tự do tham quan tiệc buffet nhiều lần tùy thích, và như tên gọi của nó, ăn nhiều như họ muốn.
À la Carte là lựa chọn ăn uống tốt nhất?
Việc xác định lựa chọn ăn uống tốt nhất thực sự đi theo sở thích cá nhân dựa trên mức độ đói của bạn, số tiền bạn muốn chi tiêu và loại nhà hàng hoặc sự kiện bạn đang kỷ niệm.
Ví dụ, nếu bạn thưởng thức nhiều loại thực phẩm hoặc bạn thích ăn nhiều, tiệc tự chọn ăn thỏa sức có thể là một lựa chọn tốt. Nếu bạn thích nhiều khóa học nhưng không muốn có nhiều lựa chọn, một trình đơn prix prie rất hữu ích. Một fixe prix cũng là tốt đẹp nếu bạn đang ăn tối với một nhóm lớn và sẽ được chia sẻ chi phí của bữa ăn. Vì mỗi bữa ăn của mỗi bữa ăn sẽ có giá bằng nhau, sẽ có ít tiền để tính vào cuối bữa ăn. Tuy nhiên, nếu bạn chỉ muốn nếm thử một vài món ăn, hoặc gọi một vài món khai vị và bỏ qua khóa học chính, ăn uống theo kiểu gọi món có thể là lựa chọn tốt nhất của bạn.
Xin lưu ý rằng thuế và tiền thưởng thường được tính cùng với giá gọi món trên thực đơn. Trong khi điều này thường là trường hợp với cả hai prie fixe và thực đơn tự chọn ăn thỏa sức, bạn có thể hỏi nhà hàng nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào.