Xà lách trộn này rất dễ làm và hoàn hảo cho bánh mì kẹp thịt heo kiểu Carolina. Bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ mayonnaise / giấm cho phù hợp với khẩu vị của bạn. Slaw này cũng có thể được phục vụ như một món ăn phụ cho bất kỳ thịt nướng.
Những gì bạn cần
- 1 bắp cải đầu nhỏ
- 1/4 chén / 60 ml giấm rượu táo
- 1/4 cup / 60 ml sốt mayonnaise
- 1 muỗng canh / 15 mL đường
- 1/2 muỗng canh / 7.5 mL tiêu đen
- 1 muỗng cà phê / 5 mL muối
Làm thế nào để làm cho nó
- Bắp cải bắp thô với một con dao sắc nhọn. Rửa kỹ bằng nước lạnh và đặt vào một miếng xà lách trộn để loại bỏ độ ẩm dư thừa.
- Kết hợp giấm rượu, mayonnaise, đường, hạt tiêu đen, muối trong bát nhựa lớn hoặc bát thủy tinh. Kim loại là phản ứng với axit, do đó, không sử dụng một bát kim loại cho công thức này vì nó sẽ làm hỏng hương vị của slaw.
- Thêm bắp cải vào hỗn hợp và nhẹ nhàng kết hợp. Đặt vào tủ lạnh ít nhất 1 giờ trước khi sử dụng.
- Hoàn hảo phục vụ trên đầu trang của Kéo Thịt Lợn . Lưu trữ trong một container kín cho đến ba ngày sau khi chuẩn bị ban đầu.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 189 |
| Tổng số chất béo | 11 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Natri | 726 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Chất xơ | 8 g |
| Chất đạm | 4 g |