Bánh sandwich Ý đơn giản nhưng hương vị này được làm bằng phô mai mozzarella tươi, xúc xích zesty, ớt đỏ nướng ngọt, lá húng quế sôi động và dầu ôliu phong phú, bơ.
Lời khuyên:
- Khi chọn một loại dầu ô liu cho bánh sandwich này, hãy nghĩ về nó như một thành phần hương vị, không phải là một thứ gì đó để chiên. Hãy tìm một loại dầu ô liu nguyên chất từ Ý đã được ép lạnh để các hợp chất hương vị mạnh mẽ hơn. Ngoài ra, hãy kiểm tra ngày. Không giống như rượu vang được tốt hơn với tuổi tác, dầu ô liu là tốt nhất khi tươi. Nếu nó lớn hơn hai năm, hãy mâm cặp nó. Mùi dầu - nếu bạn có mùi hương trái cây, cay, và đất, bạn biết bạn đã chọn một loại dầu ôliu thơm ngon.
- Bạn là người ăn chay hay bạn không thích xúc xích? Hãy thử trao đổi nó cho cà tím chiên, tempeh chiên, prosciutto, ham, hoặc một loại charcuterie.
- Giống như nó nóng? Hãy thử nhấn bánh sandwich trong một báo chí panini cho một spin toasty khác nhau trên bánh sandwich ngon này. Không chỉ sự giòn của bánh mì chơi độc đáo với sự căng ra từ mozzarella tươi, nhưng việc làm nóng xúc xích cũng sẽ giúp giải phóng các loại dầu tự nhiên mà sẽ làm cho hương vị thậm chí còn phong phú và ngon hơn.
Những gì bạn cần
- 1 cuộn phụ Ý 5 inch
- 1 muỗng canh. thực sự tốt dầu ô liu
- 4 lát phô mai mozzarella tươi
- 1/2 chén ớt đỏ rang
- 1/4 salami genoa
- 1 nắm húng quế tươi
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Làm thế nào để làm cho nó
- Sử dụng một con dao răng cưa để cắt cuộn phụ Ý một nửa. Đặt cuộn phụ trên giấy bán thịt hoặc giấy sáp và rưới cả hai mặt bằng dầu ôliu thực sự tốt đẹp.
- Thêm mozzarella vào một nửa và rắc muối. Tiếp theo, thêm ớt đỏ rang, salami genoa, và một ít húng quế rửa sạch tươi.
- Đóng bánh sandwich lại và quấn chặt người bán thịt hoặc giấy sáp xung quanh nó. Cuộn và cắt xuống giữa. Phục vụ ngay lập tức hoặc gói nó lên cho sau này. Bánh sandwich là tốt cho 24 giờ nếu làm lạnh đúng cách.