Mọi người luôn tìm cách khác để sử dụng tất cả những bí quyết đó! Ở đây bạn đi!
Một ít lịch sử
Quả bí mùa hè bao gồm một số giống như zucchini, bí vàng, và bí đỏ, tất cả đều thuộc về loài Curcurbito pepo . Nó có nguồn gốc ở Bắc Mỹ và được giới thiệu đến châu Âu trong thời kỳ Phục hưng.
Zucchini là phổ biến nhất của tất cả các bóng quần mùa hè. Người ta tin rằng Christopher Columbus mang hạt giống của zucchini đến châu Âu. Từ 'zucchini' thực sự có nguồn gốc từ Ý, nơi mà bóng quần trở nên và vẫn đặc biệt phổ biến.
Trong hồ sơ khảo cổ học, nó đã được phát hiện ra rằng bí mùa hè đã được tiêu thụ trong hơn mười nghìn năm! Người Mỹ bản xứ dựa chủ yếu vào loại rau này. Họ dạy những người định cư ban đầu của thế giới mới để trồng và thu hoạch nó. Ngày nay, sản xuất bóng quần mùa hè là trên toàn thế giới, nhưng các nhà sản xuất lớn nhất bao gồm Mỹ, Trung Quốc, Nga và Ấn Độ.
Nghiên cứu mới nhất
Trong một nghiên cứu, thực phẩm giàu mangan bao gồm cả bí đỏ vào mùa hè giúp giảm các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt hoặc PMS ở phụ nữ. Quả bí mùa hè cũng đã được chứng minh là làm giảm các triệu chứng của BPH hoặc tuyến tiền liệt mở rộng ở nam giới.
Lợi ích tuyệt vời
Ít chất béo, muối, carbohydrate và calo, bí đỏ không có cholesterol. Bí đao mùa hè là thức ăn tuyệt vời cho những người ăn kiêng. Nó đặc biệt giàu beta-carotenes, vitamin C, folate và chất xơ. Bên cạnh đó, thực phẩm này cũng cung cấp một loạt các hợp chất phức tạp B và là một nguồn khoáng chất tuyệt vời bao gồm kali, magiê, đồng và mangan, đặc biệt quan trọng trong việc giúp cơ thể xử lý glucose, chất béo và carbohydrate. Kali đặc biệt lành mạnh trong việc giúp duy trì một trái tim khỏe mạnh và huyết áp. Quả bí mùa hè cũng giàu vitamin A, sắt và canxi, cũng như axit béo omega-3.
Hàm lượng magiê của bí đỏ giúp hạ huyết áp tự nhiên. Bí đỏ cũng chứa một liều lutein lành mạnh làm giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim, và cùng với kali làm tăng thị lực, và kết hợp với beta-carotene làm giảm nguy cơ bệnh thoái hóa mắt. Hơn nữa, các lợi ích dinh dưỡng của bí đỏ vào mùa hè làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại II.
Những gì bạn cần
- Công thức nước ép:
- 1 bí xanh với da
- 2 củ cà rốt
- 3-4 lá của lá xanh ưa thích của bạn (chẳng hạn như cải xoăn bé hoặc rau bina con, hoặc một ngón tay cái của wheatgrass)
- 1 quả táo
- 1/2 củ cải đường
- 1 lát gừng tươi
- Công thức Smoothie:
- Tương tự như trên cộng với 1-2 ly sữa yêu thích của bạn (chẳng hạn như yến mạch, hạnh nhân, gạo, đậu nành hoặc sữa)
Làm thế nào để làm cho nó
Đối với dinh dưỡng bổ sung không bóc vỏ cà rốt, củ cải, bí hoặc táo - có nhiều chất dinh dưỡng trong da!