14 món ăn Tây Ban Nha và Mỹ Latinh cho bữa nửa buổi

Vì một lý do nào đó, bữa nửa buổi có vẻ là một trong những định dạng xã hội thường gặp nhất. Chúng tôi thường xuyên có các bữa tiệc ngoài trời và bữa tối hoặc tiệc cocktail, nhưng bữa nửa buổi có rất nhiều thứ cho bạn: bạn không phải thức dậy sớm hoặc đi ngủ muộn, phục vụ rượu chắc chắn là tùy chọn, một khung cảnh đầy nắng bổ sung cho mọi người tâm trạng tốt, và trang phục mã thường không kén chọn.

Trong dịp lưu trữ tiếp theo của bạn, cho dù khách của bạn là "chỉ" gia đình gần nhất của bạn hoặc một nhóm bạn bè cỡ trung bình, tại sao không cung cấp bữa nửa buổi với sự tinh tế của Tây Ban Nha và / hoặc Mỹ Latin vào thực đơn? Chọn một hoặc ba mục từ danh sách dưới đây, sau đó làm tròn nó với lựa chọn đồ uống, bánh mì và / hoặc trái cây của bạn.

Dưới đây là một số ý tưởng thực đơn với các tên thú vị để bắt đầu các loại nước ép brunch sáng tạo của bạn (các mặt hàng in nghiêng được mô tả sâu hơn dưới đây);

• Conquistador: Omelette Tây Ban Nha trang trí với lát cà chua, bánh mì trắng giòn, toàn bộ cam Valencia (vỏ và ăn), Dominican đu đủ và sữa Smoothies

• Cinco de Mayo: Churro Chips , trứng giòn với salsa jarred (hoặc làm của riêng bạn ), bolillos (bánh mì trắng Mexico), Morelian Gazpacho Salad trái cây , khoai tây chiên giòn và / hoặc Sô cô la nóng Mexico

• Caribbean Morning Breeze: Tây Ấn Độ Pumpkin Fritters , trái cây nhiệt đới thái lát rắc nước chanh, trà dâm bụt (nóng hoặc lạnh)

• Keepin 'It Cool: Lạnh cà chua Gazpacho , gà Empanadas (phục vụ ở nhiệt độ phòng), quả dưa hấu ướp lạnh và nho, cà phê đá.

• 01 trên 14

  Huevos Rancheros (Trứng "Rancher" của Mexico)

  Một món ăn cổ điển bao gồm trứng chiên được đặt trên một chiếc bánh tortilla ngô và được ngâm trong nước sốt cà chua đỏ ngon, huevos rancheros được sinh ra ở Mexico nhưng nhanh chóng trở thành một món ăn yêu thích của người Mỹ. Nước sốt có thể được chuẩn bị một hoặc hai ngày trước đó, chỉ để lại các tortilla và trứng chiên cho ngày cuối cùng thực tế. Phục vụ huevos rancheros với một số đậu chiên và bánh mì ngon và bạn thực tế được thực hiện với thực đơn!

• 02 trên 14

  Gallo Pinto (Đậu và gạo Trung Mỹ)

  Cả Costa Rica và Nicaragua đều tuyên bố gallo pinto là món ăn dân tộc của họ, và hầu hết mọi người có thể sẽ không ăn một ngày mà không ăn ít nhất một phiên bản đơn giản của sự kết hợp của đậu đen hoặc đỏ (tùy theo vùng), gạo, ớt chuông và ngò. Đó là một món ăn chay thịnh soạn ngày của riêng mình, nhưng cũng thường đi kèm với trứng hoặc các món thịt, vì vậy nó hoàn hảo cho bữa nửa buổi. Hay nhất của tất cả, bạn có thể sử dụng gạo và đậu được còn lại từ những người khác bữa ăn để pha chế pinto gallo!

• 03/14

  Tortilla Española (Món trứng tráng Tây Ban Nha)

  Sự pha trộn tinh túy của trứng và khoai tây thường được gọi là món ăn dân tộc của Tây Ban Nha. Nó có thể được phục vụ vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày như bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối chính, hoặc thậm chí (cắt thành từng miếng nhỏ) như một món khai vị hoặc món ăn nhẹ. Thức ăn thừa có thể được đặt giữa bánh mì và trở thành bánh sandwich. Món ăn nào tốt hơn để làm trung tâm của thực đơn bữa nửa buổi của bạn?

  Đây là cách làm món trứng tráng Tây Ban Nha từ 8 đến 10 món.

• 04/14

  Đu đủ Dominica và sữa Smoothies

  Sinh tố được làm từ sữa có mặt khắp nơi ở Mỹ Latinh và được làm bằng hầu hết các loại trái cây hoặc kết hợp các loại trái cây mà bạn có thể tưởng tượng. Điều này sẽ cung cấp cho bữa ăn trưa Tây Ban Nha / Latin của bạn chỉ xoắn nhiệt đới bên phải trong khi giúp hệ thống của bạn xử lý bữa ăn cùng một lúc, vì một loại enzyme có trong trái đu đủ có các đặc tính tiêu hóa hữu ích.

• 05 trên 14

  Tây Ấn Độ bí ngô Fritters

  Thay đổi bánh nóng ăn sáng thông thường của bạn cho những món bánh rán giòn chỉ một lần và bạn không bao giờ có thể quay trở lại! Ăn mặc chúng với bơ và xi-rô hoặc mứt , giống như bạn làm với bánh kếp, và bạn có một món ăn đủ quen thuộc để làm thức ăn thoải mái trong khi vẫn chỉ là một chút kỳ lạ.

• 06 trên 14

  Torrijas (Tiếng Tây Ban Nha "Bánh mì nướng Pháp")

  Theo truyền thống ăn cho bữa ăn sáng trong Mùa Chay, torrijas là phiên bản tiếng Tây Ban Nha của những gì chúng ta ở Mỹ gọi là bánh mì nướng Pháp . Những lát bánh mì trứng chiên giòn này thường được nướng với đường quế, và chúng làm cho món ăn bên carb-y tuyệt vời ngọt ngào đến món ăn nửa buổi chính ngon miệng.

• 07/14

  Arepas

  Không người Colombia hay người Venezuela nào có giá trị muối của mình sẽ ăn bữa nửa buổi mà không có một hoặc hai người. Những chiếc bánh bột ngô thơm ngon có hương vị nhẹ này hoạt động xuất sắc làm cơ sở cho trứng chiên hoặc thịt băm nhỏ, hoặc có thể được tách ra và nhồi với thịt hoặc pho mát và bắp cải băm nhỏ. Yum!

• 08 trên 14

  Gazpacho (Súp cà chua lạnh)

  Mặc dù không thường phục vụ cho bữa ăn sáng tại quê hương Tây Ban Nha của nó, gazpacho là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa nửa buổi vào một ngày ấm áp. Món ăn cổ điển này chỉ được làm từ rau tươi và một chút giấm và dầu (và tùy chọn, một phần bánh mì cũ) là một phần súp, một phần đồ uống, và sẽ là một yếu tố nhẹ hơn (nhưng vẫn rất bổ dưỡng) trong một thực đơn nặng khác.

• 09 trên 14

  Salad trái cây Morelian Gazpacho

  Trong khi về chủ đề của gazpacho, chúng tôi không thể không đề cập đến một phiên bản Mexico ngon mà có rất ít điểm chung với tên gọi tiếng Tây Ban Nha của nó. Gazpacho này thực sự là một món salad trái cây khác thường được làm từ trái cây nhiệt đới ngọt ngào, nước cốt chanh và một vài thành phần mặn không mong muốn. Morelian Gazpacho có thể rất tốt là điều mở mắt nhất bạn ăn cả năm!

• 10 trên 14

  Pastel Azteca (Lasagna Mexico)

  Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn theo kiểu thịt hầm cho bữa nửa buổi của bạn , đây là vé: thịt gà băm nhỏ, nhiều phô mai, và bánh ngô ngày tuổi (thay vì mì ống) nướng để hoàn thiện ngon. Nướng những miếng chả poblano, làm nước sốt, nấu và cắt thịt gà vào ngày hôm trước, và tất cả những gì bạn phải làm vào ngày bữa ăn nửa buổi là lắp ráp, nướng và thưởng thức!

• 11 trên 14

  Churro Chips

  Gợi nhớ đến cả món churros Tây Ban Nha và món sopaipillas của Mỹ Latinh, những miếng bánh nướng này được làm từ bánh bột ngô, thêm một chút giòn cho bất kỳ thực đơn nào. Cung cấp cho họ với một sữa chua ngọt như một "nước chấm" (một la chip và salsa ) cho một khởi đầu thú vị cho bữa nửa buổi của bạn, hoặc phục vụ chúng như một món tráng miệng nhẹ.

• 12 trên 14

  sô cô la nóng Mexican

  Nhẹ hơn và tươi mới hơn các loại đồ uống sô cô la hấp khác, sô cô la nóng Mexico sẽ thêm vị ngọt và chỉ là một chút cay đắng ngon miệng cho bữa nửa buổi theo chủ đề Mỹ Latinh của bạn. Phục vụ với bánh mì ngọt (hoặc tự chế biến hoặc mua từ một tiệm bánh Mexico) để ngâm, và bạn sẽ có những kỷ niệm ngon.

• 13 trên 14

  Empanadas

  Empanadas , bột nướng hoặc chiên nhồi với thứ gì đó ngọt hoặc mặn, là một món ăn cổ điển trên khắp châu Mỹ Latin, và có thể ăn bất cứ lúc nào trong ngày. Họ có thể được thực hiện lớn như là món ăn chính hoặc nhỏ cho đồ ăn nhẹ, món khai vị, hoặc một bên đi kèm.

  Cần một miếng thịt nhỏ cho một quả trứng chính? Cung cấp empanadas thịt bò xay Argentina. Món tráng miệng nào có thể ngọt ngào để làm tròn thực đơn bữa nửa buổi của bạn? Làm một ít táo hoặc dứa ngọt. Khả năng là gần như vô tận.

• 14 trên 14

  Chilaquiles

  Chilaquiles là món ăn Mexico hoàn hảo cho bất kỳ số lượng các món ăn trứng hoặc thậm chí các protein brunch nặng hơn như chảo chiên hoặc thịt băm nhỏ. Nó bao gồm bánh ngô ngô ngày tuổi cắt thành hình tam giác và chiên, sau đó tắm trong một trong những nước sốt nấu ăn ngon của Mexico . Các món ăn được làm đầy và hương vị, nhưng bổ sung (thay vì cạnh tranh với) những quả trứng hoặc thịt. Mặc dù hơi mất thời gian để chuẩn bị, món chilaquiles rất đáng để bạn dành thời gian và công sức cho bữa ăn nửa buổi đặc biệt.